Aasialaisia mausteisia riisinuudeleita, vihanneksia ja tofua wokissa

Aasialaisia mausteisia riisinuudeleita

Annokset: 4 henkilöt | Valmistelu aika: 37 pöytäkirja

Kevyt aasialainen tuoreilla porkkanoilla, kesäkurpitsalla, herkullisella tofulla ja riisinuudeleilla. Wok-resepti on helppo valmistaa ja maistuu tuliselta ja tuliselta chilin, soijakastikkeen ja inkiväärin kera. Riisinuudelit vihannesten kanssa voidaan tarjoilla kylmänä tai lämpimänä.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 4 äänestys )
Aasialaisia mausteisia riisinuudeleita
Aasialaisia mausteisia riisinuudeleita

Annokset: 4 henkilöt | Valmistautuminen: 37 pöytäkirja

Kevyt aasialainen tuoreilla porkkanoilla, kesäkurpitsalla, herkullisella tofulla ja riisinuudeleilla. Wok-resepti on helppo valmistaa ja maistuu tuliselta ja tuliselta chilin, soijakastikkeen ja inkiväärin kera. Riisinuudelit vihannesten kanssa voidaan tarjoilla kylmänä tai lämpimänä.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 4 äänestys )

Kausi: Kesä, Syksy, Talvi, kevät | Alue: Aasia | Valmistautuminen: keittää, paahtaa | Valikko: taikina-astioita | Keittiö: Aasialaisia reseptejä

Ainesosat

  • 100 g riisinuudeleita
  • suolaa, maun mukaan
  • 2 rkl kasviöljyä
  • 1 chilipippuria
  • 2 valkosipulinkynttä
  • Inkiväärijuuri, maun mukaan
  • 1 kesäkurpitsa
  • 1 porkkana
  • 100 g tofua
  • soijakastike, maun mukaan

Astiat

  • kattila
  • seula
  • raastin
  • veitsi
  • wokpannu
  • sekoituslusikka

Ohjeet

  1. Lisää riisinuudelit kiehuvaan suolaveteen ja keitä noin 6 minuuttia.
  2. Valuta nuudelit siivilässä.
  3. Lämmitä öljy wokissa ja kuullota chili, hienonnettu valkosipuli ja raastettu inkivääri.
  4. Kesakurpitsa ja porkkanat ohuiksi tikuiksi.
  5. Lisää porkkanat wokkipannuun, sekoita ja paista keskilämmöllä noin 5 minuuttia.
  6. Lisää kesäkurpitsa ja paista vielä 3 minuuttia.
  7. Lisää riisinuudelit ja kuutioitu tofu lisää wokkipannuun.
  8. Lisää soijakastike ja sekoita.
  9. Hauduta vielä 3 minuuttia ja tarjoile kuumana tai kylmänä.