Aromaattinen lehtitaikina-omenastruudeli kanelilla ja rusinoilla

Ohjeet

1. Kuori ja siemenet omenat.
2. Leikkaa kolme omenaa ohuiksi viipaleiksi tai paloiksi.
3. Tartu neljäs omena raastimeen ja lorauta sitruunamehulla.
4. Sekoita omenat kulhossa sokerin, rusinoiden ja kanelin kanssa. .
5. Kauli lehtitaikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
6. Levitä täyte yhdelle pitkistä sivuista ja peitä taikinan toisella puoliskolla.
7. Painele reunat yhteen.
8. Sekoita muna ja maitoa pieneen kulhoon.
9. Lisää struudelli Voitele munalla.
10. Tee taikinaan useita viiltoja veitsellä.
11. Paista omenastruudellia 35-40 minuuttia 200 °C:ssa kauniin ruskeiksi.
12. Jäähdytyksen jälkeen ripottele omenastruudelille tomusokeria ja tarjoile.