Aromaattinen luumuhillo kanelilla, rommilla ja timjamilla
Ainesosat
- 500 g damsoneja tai luumuja
- 250 g säilöntäsokeria, 2:1
- 1 kanelitanko
- 2 rkl rommia
- timjamia, maun mukaan
Astiat
- kattila
- sekoituslusikka
- hillopurkit
Ohjeet
- Pese, puolita ja kivitä luumut.
- Kuori hedelmät karkeasti.
- Sekoita luumut kattilassa säilöntäsokerin, kanelitangon ja timjamin kanssa.
- Keitä kiehuvaksi välillä sekoittaen.
- Anna kiehua 3-4 minuuttia
- Poista kanelitanko ja timjamin varret.
- Sekoita rommi ja kiehauta uudelleen.
- Kaada vielä kuuma luumuhillo puhtaisiin hillopurkkeihin.
- Sulje purkit ja anna niiden jäähtyä .
