Banaanipannukakkuja vaahterasiirapin ja hedelmien kera
Ainesosat
- 2 – 3 banaania
- 1 muna
- 150 ml mantelimaitoa
- 50 g ruskeaa sokeria
- 1/2 p leivinjauhe
- 200 g jauhoja
- 2 rkl öljyä
- kaneli, maun mukaan
- vanilja, maun mukaan
- Mansikoita tai mustikoita maun mukaan
- kreikkalainen luonnonjogurtti, maun mukaan
Astiat
- haarukka
- käsisekoitin
- kulho
- pannu
- lusikka
- lusikka
Ohjeet
- Mussoi banaanit haarukalla.
- Lisää kaneli, vanilja, sokeri ja muna ja sekoita.
- Lisää leivinjauhe ja jauhot ja sekoita hyvin, kaada mantelimaito.
- Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
- Paista banaanipannukakut annoksissa pannulla öljyssä.
- Banaanipannukakkuja voi tarjoilla mustikoiden, mansikoiden tai granaattiomenan siementen ja vaahterasiirapin kanssa.
Pannukakut maistuvat erittäin hyvältä myös kreikkalaisen luonnonjogurtin kanssa, ja niiden kanssa sopii hyvin lämmin kuppi teetä.
