Cake pops munat suklaalla pääsiäiseksi
Ainesosat
Taikina
- 60g voita, + vähän voitelemiseen
- 100g sokeria
- 1 muna
- 1 tl vaniljauutetta
- 120-140g jauhoja
- 1 ripaus suolaa
- 1 tl leivinjauhetta
- 120ml maitoa
Kerma
- 60g voita
- 90g tomusokeria
- 1 tl maitoa
- ½ tl vaniljauutetta
Täyte
- 280g valkosuklaata
- ⅛ tl kookosöljyä
- Sprilles, maun mukaan
- Ruokaväri, maun mukaan
Astiat
- kulho
- blenderi
- siivilä
- kakkupannu
- pelti
- pergamenttipaperi
- veitsi
- leikkuulauta
- cake pop -tangot
- cake pop -teline
Ohjeet
Valmista kakku
- Laita pehmeä voi ja sokeri kulhoon ja vatkaa vatkaimella.
- Lisää muna ja vaniljauute ja jatka sekoittamista.
- Siivilöi jauhot pikkuhiljaa ja sekoita uudelleen.
- Lisää sitten suola ja leivinjauhe ja sekoita, kunnes muodostuu tasainen taikina.
- Vele kakkuvuoka voilla.
- Jaa sitten taikina siihen tasaisesti.
- Paista kakkua uunissa 180°C n. 25-30 minuuttia.
- Tarkista sitten hammastikulla, onko taikina valmis.
- Anna valmiin kakun jäähtyä.
Valmista kerma
- Sulata voi kermaa varten kulhossa.
- Sekoita sitten hetken sekoittimella.
- Lisää tomusokeri, maito ja vaniljauute.
- Jatka Vatkaa kunnes saat tasaisen voikerman.
- Leikkaa ensin jäähtynyt kakku pieniksi paloiksi.
- Pikkaa sitten vatkaimella.
- Lisää sitten voikermaa ja sekoita vatkaimella vielä noin 2 minuuttia.
- Vo Revi tästä massasta pieniä paloja ja muotoile niistä pieniä pääsiäismunia.
- Vuoraa uunipelti leivinpaperilla.
- Laita pääsiäismunat uunipellille ja laita jääkaappiin n. 1-2 tunniksi.
Täyte
- Valkoinen täytteeseen Sulata suklaa ja kookosöljy vesihauteessa.
- Voit lisätä taikinasta värikkäämpää elintarvikeväriä.
- Dipata kakkutikkujen kärki hetkeksi sulaan suklaa.
- Pistä sitten pää puoliväliin pääsiäismunaan .
- Pidä pääsiäismuna tikussa ja upota kokonaan sulaan suklaaseen noin 1-2 sekunniksi.
- Vedä pääsiäismuna ulos ja kaavi varovasti pois ylimääräinen suklaa.
- Korista sitten suklaamunat sprinkleillä ja laita kakkupoppiteline paikkaan.
- Jatka samalla tavalla kaikkien kakkupoppien kanssa.
- Anna kakkupoppien hyytyä jääkaapissa 1 tunti.