Epätavallinen sarveishillo, jossa on lievä hapokkuus

Epätavallinen sarveishillo

Annokset: 10 henkilöt | Valmistelu aika: 60 pöytäkirja

Kohtalaisen makeat, hieman hapokkaat ja miellyttävän kirsikkamakuiset kornelikirsikat ovat melko epätavallisia. Lyhyessä ajassa valmistettu korneolikirsikkahillo voi odottaa pitkään viileässä paikassa nauttiakseen.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 4 äänestys )
Epätavallinen sarveishillo
Epätavallinen sarveishillo

Annokset: 10 henkilöt | Valmistautuminen: 60 pöytäkirja

Kohtalaisen makeat, hieman hapokkaat ja miellyttävän kirsikkamakuiset kornelikirsikat ovat melko epätavallisia. Lyhyessä ajassa valmistettu korneolikirsikkahillo voi odottaa pitkään viileässä paikassa nauttiakseen.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 4 äänestys )

Kausi: Kesä, Syksy | Alue: Itä-Eurooppa | Valmistautuminen: kokki | Valikko: hillo | Keittiö: venäläisiä reseptejä

Ainesosat

  • 2 kg cornel kirsikoita
  • 3 rkl vettä
  • 1 kg sokeria

Astiat

  • Kattila
  • Seula
  • Steriloidut lasit

Ohjeet

  1. Valitse korneolikirsikat ja huuhtele juoksevan veden alla.
  2. Halmaan kannattaa käyttää pehmeitä ja kypsiä korneolikirsikoita.
  3. Kaada vesi kattilaan ja kiehauta.
  4. Laita korneolikirsikat. kirsikoita kiehuvaan veteen.
  5. Peitä alemmalla teholla Keitä lämmöllä noin 10 minuuttia.
  6. Sekoita silloin tällöin.
  7. Anna korneolikirsikoiden jäähtyä hieman.
  8. Huuhtele seos siivilän läpi ja sekoita sokerin kanssa.
  9. Palauta liedelle ja hauduta miedolla lämmöllä 10-10 minuuttia. Keitä 15 minuuttia sekoittaen.
  10. Voit lisätä kattilasta riippuen hieman enemmän tai vähemmän sokeria.
  11. Kaada valmis korneolikirsikkahillo steriloituun purkit.
  12. Sulje sitten kannet tiukasti, käännä ja peitä lämpimänä.
  13. Heti kun purkit jäähtyvät, säilytä hillopurkit viileässä paikassa.
  14. Nauti croissantin tai sämpylän päällä aamiaiseksi.