Etikkasalaatti punajuurella ja kurkulla

Etikkasalaatti punajuurella ja kurkulla

Annokset: 6 henkilöt | Valmistelu aika: 35 pöytäkirja

Venäläisen keittiön Vinegrett-salaatti on värikäs sekoitus keitettyjä kasviksia ja marinoituja kurkkuja. Punajuuri antaa salaatille kauniin värin, ja sitä täydennetään hyvin porkkanoilla, perunoilla ja suolakurkulla. Tämä punajuurisalaatti on hyvä valmistaa etukäteen ja tarjoilla leivän kanssa.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 4 äänestys )
Etikkasalaatti punajuurella ja kurkulla
Etikkasalaatti punajuurella ja kurkulla

Annokset: 6 henkilöt | Valmistautuminen: 35 pöytäkirja

Venäläisen keittiön Vinegrett-salaatti on värikäs sekoitus keitettyjä kasviksia ja marinoituja kurkkuja. Punajuuri antaa salaatille kauniin värin, ja sitä täydennetään hyvin porkkanoilla, perunoilla ja suolakurkulla. Tämä punajuurisalaatti on hyvä valmistaa etukäteen ja tarjoilla leivän kanssa.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 4 äänestys )

Kausi: Talvi, kevät | Alue: Itä-Eurooppa | Valmistautuminen: kokki | Valikko: salaatteja | Keittiö: venäläisiä reseptejä

Ainesosat

  • 1 kauha punajuurta, iso
  • 2 porkkanaa, keskikokoista
  • 2 perunaa, isoa
  • 4 suolakurkkua tai suolakurkkua
  • sipulia, maun mukaan
  • suolaa, maun mukaan
  • pippuria, maun mukaan
  • öljyä, maistaa tahdon mukaan
  • Ohjeet

    1. Keitä punajuuri, perunat ja porkkanat.
    2. Poista kuori kasviksista ja leikkaa kuutioiksi.
    3. Kuori myös kurkkukurkut, pilko sipulit pieniksi paloiksi.
    4. Sekoita kaikki keskenään.
    5. Mausta suolalla ja pippuria ja lisää hieman öljyä.

    Astiat

    • kattila
    • veitsi
    • leikkuulauta
    • kulho
    • lusikka