Fajitas kananrintaa ja paprikaa Tex Mex keittiöstä

Fajitas kananrintaa ja paprikaa Tex Mex keittiöstä

Annokset: 4 henkilöt | Valmistelu aika: 40 pöytäkirja

Meksikossa fajitat valmistetaan lihasta ja vihanneksista – yleisimmin naudanlihasta tai kanasta, paprikan ja sipulin kanssa. Kaikki ainekset leikataan karkeasti. Fajitas tarjoillaan erikseen tortilloista.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 4 äänestys )
Fajitas kananrintaa ja paprikaa Tex Mex keittiöstä
Fajitas kananrintaa ja paprikaa Tex Mex keittiöstä

Annokset: 4 henkilöt | Valmistautuminen: 40 pöytäkirja

Meksikossa fajitat valmistetaan lihasta ja vihanneksista – yleisimmin naudanlihasta tai kanasta, paprikan ja sipulin kanssa. Kaikki ainekset leikataan karkeasti. Fajitas tarjoillaan erikseen tortilloista.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 4 äänestys )

Kausi: Kesä | Alue: Keski-Amerikka | Valmistautuminen: paistettua lihaa | Valikko: Liharuoat | Keittiö: Meksikolaisia reseptejä

Ainesosat

  • 120 ml oliiviöljyä
  • 60 ml limetin mehua
  • 2 tl kuminaa, jauhettua
  • ¹⁄2 tl chilihiutaleita
  • 3 kpl broilerin rintafileetä
  • Suolaa, maun mukaan
  • Pippuria, maun mukaan
  • 2 paprika
  • 1 sipuli, iso
  • 6 tortilla

Astiat

  • vispilä
  • kulho
  • pannu
  • spatula

Ohjeet

  1. Sekoita vispilällä 120 ml öljyä, limetin mehua, kuminaa ja chiliä.
  2. Suolaa ja pippuroi broilerin rintafilee ja lisää valmistettuun marinaadiin.
  3. Anna kananrinta marinoitua jääkaapissa vähintään 30 minuuttia ja enintään 2 tuntia.
  4. Lämmitä jäljellä oleva oliiviöljy pannulla keskilämmöllä.
  5. Paista kananrintafileitä 8 minuuttia kummaltakin puolelta.
  6. Anna jäähtyä hieman 10 minuuttia ja leikkaa suikaleiksi.
  7. Leikkaa paprikat ja sipuli suuriksi suikaleiksi.
  8. The Laita vihannekset pannulle, mausta suolalla ja pippurilla ja paista sekoitellen 5 minuuttia.
  9. Lisää kananrintapalat vihannesten joukkoon ja sekoita fajitas hyvin.
  10. Tarjoile fajitas tortillojen kanssa.

Tällainen tex-mex-ruoan ruokalaji voi varmasti tulla lisäykseen lisukkeeseen, kuten riisiin.