Grillaa kananrintaa persikkakuorruteella
Ainesosat
- 1 kuppi persikkahilloa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 4 tl soijakastiketta
- 1 rkl sinappijauhetta
- 1 valkosipulinkynsi, hienonnettu
- ½ tl suolaa
- ¼ tl pippuria
- ¼ tl cayennepippuria
- 8 nahattomia broilerinfileitä, kukin 200 g
- 8 keskikokoista persikkaa, viipaloitu
- öljy, grillin voitelemiseen
Astiat
- Grilliharja
- Grillipihdit
- Grill
- Bowl
Ohjeet
- Vele keittoritilä öljyllä ja esilämmitä grilli.
- Sekoita pienessä kulhossa persikkahillo, oliiviöljy, soijakastike, sinappijauhe, valkosipuli, suola, pippuri ja cayenne.
- Laita kanafileet päälle öljytty kypsennysritilä, broilerinfileet n. 10 Grillaa 10 minuuttia kummaltakin puolelta.
- Kuortele sitten fileet maustekuorruteella.
- Grilla broilerinfileitä vielä 10-15 minuuttia, käännä ja lasita liha joka 5. minuuttia.
- Aseta valmiit grillatut broilerinfileet tarjoiluvadille.
- Aseta persikat leikkauspuoli alaspäin grilliin.
- Paista molemmilta puolilta noin 2 minuuttia.
- Sitten kuorruta persikat ja grillaa vielä 3 4 minuuttiin.
- Laita grillatut kananrintafileet lautaselle persikoiden kanssa Tarjoa salaatti.
