Grillaa kananrintaa persikkakuorruteella

Grillaa kananrintaa persikkakuorruteella

Annokset: 8 henkilöt | Valmistelu aika: 50 pöytäkirja

Broilerin rintafileet ja persikat päällystetään grillattaessa kirpeällä persikkakuorruteella, joka antaa lihalle epätavallisen makean maun. Liha on mureaa ja supermaukasta.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 4 äänestys )
Grillaa kananrintaa persikkakuorruteella
Grillaa kananrintaa persikkakuorruteella

Annokset: 8 henkilöt | Valmistautuminen: 50 pöytäkirja

Broilerin rintafileet ja persikat päällystetään grillattaessa kirpeällä persikkakuorruteella, joka antaa lihalle epätavallisen makean maun. Liha on mureaa ja supermaukasta.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 4 äänestys )

Kausi: Kesä, Syksy | Alue: Aasia | Valmistautuminen: grillausta | Valikko: Grillattu | Keittiö: Aasialaisia reseptejä

Ainesosat

  • 1 kuppi persikkahilloa
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 4 tl soijakastiketta
  • 1 rkl sinappijauhetta
  • 1 valkosipulinkynsi, hienonnettu
  • ½ tl suolaa
  • ¼ tl pippuria
  • ¼ tl cayennepippuria
  • 8 nahattomia broilerinfileitä, kukin 200 g
  • 8 keskikokoista persikkaa, viipaloitu
  • öljy, grillin voitelemiseen

Astiat

  • Grilliharja
  • Grillipihdit
  • Grill
  • Bowl

Ohjeet

  1. Vele keittoritilä öljyllä ja esilämmitä grilli.
  2. Sekoita pienessä kulhossa persikkahillo, oliiviöljy, soijakastike, sinappijauhe, valkosipuli, suola, pippuri ja cayenne.
  3. Laita kanafileet päälle öljytty kypsennysritilä, broilerinfileet n. 10 Grillaa 10 minuuttia kummaltakin puolelta.
  4. Kuortele sitten fileet maustekuorruteella.
  5. Grilla broilerinfileitä vielä 10-15 minuuttia, käännä ja lasita liha joka 5. minuuttia.
  6. Aseta valmiit grillatut broilerinfileet tarjoiluvadille.
  7. Aseta persikat leikkauspuoli alaspäin grilliin.
  8. Paista molemmilta puolilta noin 2 minuuttia.
  9. Sitten kuorruta persikat ja grillaa vielä 3 4 minuuttiin.
  10. Laita grillatut kananrintafileet lautaselle persikoiden kanssa Tarjoa salaatti.