Halloween cupcakes noidat vihreä kuorrutus
Ainesosat
Muffinssitaikina
- 2 kananmunaa
- 150 g sokeria
- 75 ml rypsiöljyä
- 80 g jauhoja
- 45 g kaakaota
- 1 tl leivinjauhe
- ½ tl ruokasoodaa
- 1 ripaus suolaa
- 90 ml piimää
Kuorrutus
- 100 g voita, pehmeä
- 50 g tomusokeria
- 200 g tuorejuustoa, huoneenlämpöinen
- elintarvikeväri, vihreä
Täyte
Astiat
- Muffinssivuoka
- Paperikupit
- Kulho
- Käsisekoitin
- Putkipussi
- Parchpaperi
Ohjeet
Taikina
- Lämmitä uuni 180 °C ylä-/alalämpöön.
- Vuoraa muffinivuoka paperikupeilla.
- Sekoita jauhot ja kaakao kulhossa.
- Sekoita munat sokerin ja öljyn kanssa erikseen. kulhoon.
- Jauhoja, kaakaota, leivinjauhetta, ruokasoodaa ja suolaa ja sekoita.
- Lisää piimä ja vaivaa tasaiseksi taikinaksi.
- Kaada taikina muffinsimuotteihin.
- Paista suklaamuffinsit kuumassa uunissa 180 asteessa noin 20 minuuttia.
- Paista muffinit nostamalla koloa ja anna jäähtyä kokonaan.
Kuorrutuskuorrute
- Laita voi kulhoon.
- Lisää tomusokeri ja sekoita sauvasekoittimella korkein aste, kunnes se on kermaista.
- Lisää tuorejuusto ja sekoita.
- Kevyt ja pörröinen Väritä kuorrute vihreällä elintarvikevärillä.
- Täytä kuorrute pussiin ja jäähdytä.
- Sulata peite ja piirrä pienet noidan luudat leivinpaperin päällä.
- Noidamökit muodostetaan fondantista.
- Pelipussi jääkaapista ja putsaa kuorrute muffinseihin.
- Päätä noitakuppikakkuja suklaavispilällä ja fondanttihatulla.
- Halloween-kuppikakkuja voi halutessaan koristella sprinkleillä.