Halloween pasta tomaattikastikkeella ja mozzarellalla
Ainesosat
- 100 g pastaa, esim. pinaatti tagliatelle
- 150-180 g tomaattipassata
- 1 rkl oliiviöljyä
- 2-3 basilikanlehteä
- basilika, kuivattu
- 1 tl oregano
- 1 sipuli
- 1 valkosipulinkynsi
- pippuri , maun mukaan
- chilijauhe, maun mukaan
- suola, maun mukaan
- 3 kirsikkatomaatteja
- 3 minimozzarella
Astiat
- veitsi
- leikkuulauta
- kattila
- sekoituslusikka
- pastapannu
- pastasiivilä
Ohjeet
- Kuori sipuli ja valkosipuli ja pilko hienoksi.
- Lämmitä oliiviöljy kattilassa.
- Paista sipuli ja valkosipuli siinä keskilämmöllä.
- Lisää sitten murskatut tomaatit.
- Sekoita joukkoon oregano ja kuivattua basilikaa.
- Ole 10 minuuttia.
- Mausta tomaattikastike suolalla, pippurilla ja chilijauheella.
- Keitä pasta miedosuolatussa vedessä al dente.
- Valuta sitten ja asettele lautaselle kastikkeen kanssa.
- Silmämunaa varten puolita kirsikkatomaatit ja minimozzarella
- Aseta puolitetut tomaatit leikkauspuoli ylöspäin tomaattikastikkeen päälle.
- Aseta puolitettu minimozzarella tomaatin puolikkaiden päälle.
- Pikkaa tuoretta basilikaa pieniksi paloiksi ja aseta juuston keskelle.
- Halloween-pasta on valmis tarjottavaksi!
