Hedelmäinen raparperihillo vaniljalla

Hedelmäinen raparperihillo vaniljalla

Annokset: 6 henkilöt | Valmistelu aika: 25 pöytäkirja

Koska raparperikausi on aivan liian lyhyt, kannattaa raparperi säilöä, jotta voit nauttia siitä vielä myöhemminkin. Tämä raparperihillo vaniljalla on helppo valmistaa ja maistuu herkulliselta varsinkin aamiaisleivän päällä. Myös hillopurkki on ihana lahja.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 4 äänestys )
Hedelmäinen raparperihillo vaniljalla
Hedelmäinen raparperihillo vaniljalla

Annokset: 6 henkilöt | Valmistautuminen: 25 pöytäkirja

Koska raparperikausi on aivan liian lyhyt, kannattaa raparperi säilöä, jotta voit nauttia siitä vielä myöhemminkin. Tämä raparperihillo vaniljalla on helppo valmistaa ja maistuu herkulliselta varsinkin aamiaisleivän päällä. Myös hillopurkki on ihana lahja.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 4 äänestys )

Kausi: kevät | Alue: Euroopassa | Valmistautuminen: kokki | Valikko: hillo | Keittiö: Saksalaisia reseptejä

Ainesosat

  • 350 g raparperi
  • 175 g säilöntäsokeria, 2:1
  • 1/4 sitruuna
  • 1/2 vaniljatanko

Ohjeet

  1. Pese raparperin varret, leikkaa kuivat päät pois.
  2. Leikkaa noin 1-2 cm paksuisiksi paloiksi.
  3. Puolet vaniljan varresta pituussuunnassa ja kaavi hedelmäliha pois.
  4. Raparperi, hillosokeri, sitruunamehu, vanilja hedelmäliha ja vaniljatanko yhdessä Kaada kattilaan.
  5. Keitä kaikki.
  6. Alenna lämpöä ja anna kiehua noin 10 minuuttia koko ajan sekoittaen.
  7. Poista vaniljatanko.
  8. Kaada raparperihillo varovasti purkkeihin .
  9. Sulje purkit, kun ne ovat vielä kuumia, käännä päätäsi ja anna sen jäähtyä.

Astiat

  • veitsi
  • potti
  • purkit
  • lusikka