Hellävaraisia, herkullisia Linzer-keksejä hillolla

Hellävaraisia

Annokset: 6 henkilöt | Valmistelu aika: 130 pöytäkirja

Pehmeät joulukeksit hillolla ja manteleilla maistuvat taivaallisen herkulliselta. Linzer-keksit maistuvat hedelmäiseltä ja pähkinäiseltä ja näyttävät herkulliselta keksilautasella. Keksit voidaan valmistaa upeasti Linzer-leikkurilla ja pakata kauniisiin muovipusseihin, ne voidaan antaa perheen ja ystävien kesken.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 5 äänestys )
Hellävaraisia
Hellävaraisia

Annokset: 6 henkilöt | Valmistautuminen: 130 pöytäkirja

Pehmeät joulukeksit hillolla ja manteleilla maistuvat taivaallisen herkulliselta. Linzer-keksit maistuvat hedelmäiseltä ja pähkinäiseltä ja näyttävät herkulliselta keksilautasella. Keksit voidaan valmistaa upeasti Linzer-leikkurilla ja pakata kauniisiin muovipusseihin, ne voidaan antaa perheen ja ystävien kesken.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 5 äänestys )

Kausi: joulu | Alue: Euroopassa | Valmistautuminen: Leipoa | Valikko: leivonnaisia | Keittiö: Itävaltalaisia reseptejä

Ainesosat

  • 350 g jauhoja
  • 2 munankeltuaista
  • 200 g voita
  • vanilja, maun mukaan
  • 100 g tomusokeria
  • 1 tl leivinjauhe
  • 100 g jauhettua mantelia
  • 50 g hilloa

Astiat

  • Bowl
  • Käsisekoitin taikinakoukulla
  • Leivinpelti
  • Leivinpaperi
  • Taikinarulla
  • Linzer-leikkuri
  • Tarvikekalvo
  • Lusikka

Ohjeet

  1. Sekoita voi vaaleaksi.
  2. Lisää tomusokeri ja sekoita uudelleen.
  3. Lisää seuraavaksi munankeltuaiset ja sekoita hyvin.
  4. Lisää jauhetut mantelit.
  5. Lisää jauhot ja leivinjauhe.
  6. Lisää vanilja.
  7. Vaivaa kaikki tasaiseksi taikinaksi.
  8. Pyörittele taikina palloksi ja kääri kelmulle.
  9. Laita taikina jääkaappiin 1 tunniksi.
  10. Jaa taikina kahtia.
  11. Laita ensin puolet taikinasta Pakkaa jääkaappiin.
  12. Kaulita toinen taikina jauhotetulla työtasolla.
  13. Leikkaa keksit Linzer-leikkurilla.
  14. Lämmitä uuni 180 asteeseen.
  15. Valmista leivonta pelti leivinpaperilla.
  16. Levitä Linzer-keksit uunipellille.
  17. Paista uunissa noin 10 minuuttia.
  18. Jaa kaikki taikinasta keksit.
  19. Anna keksien jäähtyä.
  20. Laita nokare hilloa Linzer-kekseihin ilman reikää keskellä.
  21. Keksit, joissa on reikä keskellä, laita hillon päälle ja paina kevyesti.
  22. Linzer-keksit ovat valmiita syötäväksi!