Helppo kesäkurpitsa lasagne jauhelihalla
Ainesosat
- 2 kesäkurpitsaa
- 300 g jauhelihaa
- 1 sipuli, pieni
- 1 valkosipulin kynsi
- 300 g tomaattipassataa
- 1 tomaatti
- 100 ml maitoa
- 50 g raastettua Gouda-juustoa
- 50 g raastettua mozzarellajuustoa
- 250 g rahkaa
- persilja, maun mukaan
- oliiviöljy, maun mukaan
- Herbs de Provence, maun mukaan
- curcuma, maun mukaan
- suolaa, maun mukaan
- pippuri, maun mukaan
Astiat
- veitsi
- leivinvuoka
- leivinpaperi
- leikkuulauta
- pannu
- sekoituslusikka
Ohjeet
- Lämmitä uuni 180 asteeseen.
- Leikkaa kesäkurpitsat pituussuunnassa kapeiksi suikaleiksi.
- Suola ja voitele öljyllä.
- Paista kesäkurpitsat uunissa n. 10 minuuttia 180 asteessa.
- Sipuli, valkosipuli, Hienonna paprika, persilja ja tomaatti erikseen.
- Paista jauheliha pannulla oliiviöljyssä.
- Lisää sipuli ja valkosipuli ja jatka paistamista.
- Lisää hienonnettu paprika jauhelihaan ja paista myös.
- Lisää tomaatit, muutama minuutti Paista pitkään ja kuorruta tomaattipassatalla.
- Mausta jauhelihakastike suolalla ja pippurilla.
- Mausta kurkumalla ja Provencen yrteillä.
- Noin. Hauduta 5 minuuttia keskilämmöllä.
- Sekoita rahka, persilja ja maito ja sekoita joukkoon juusto, laita juustoa sivuun.
- Täytä kerrokset uunivuokaan peräkkäin: kerrostele jauhelihakastiketta, rahkaa kastike ja kesäkurpitsanauhat.
- Jäljellä olevalla juustolla Ripottele.
- Kurpitsa Paista lasagnea uunissa noin 30 minuuttia. Saattaa loppuun!
Kesäkurpitsa lasagnea voi nauttia ihanasti illalla ilman omaatuntoa.
