Helppo kesäkurpitsapannukakkuresepti

Ohjeet

1. Pese, leikkaa ja kuori kesäkurpitsa (kuori voi olla myös osittain päällä).
2. Poista siemenet ja raasta kesäkurpitsa.
3. Sekoita munat ja lisää kesäkurpitsaseokseen.
4. Lisää suola ja jauhot ja sekoita hyvin.
5. Jos seos on liian paksua, kaada joukkoon vähän maitoa ja sekoita hyvin uudelleen.
6. Lämmitä voi pannulla ja paista siinä perunapannukakut.
7. Tarjoile kesäkurpitsapannukakut kuumina smetanan tai omenasoseen kanssa .