Helppo kurpitsapannu kvittenien ja porkkanoiden kanssa

Helppo kurpitsapannu kvittenien ja porkkanoiden kanssa

Annokset: 4 henkilöt | Valmistelu aika: 45 pöytäkirja

Yksinkertainen, aurinkoinen syysruoka, jossa makujen ja aromien kirkkaus on yhtä hyvä kuin ulkonäkö. Makean kurpitsan ja porkkanan aromit kietoutuvat täydellisesti kvittenien kirpeän ja hieman kirpeän tuoksun kanssa. Tätä kimppua täydentävät täydellisesti curryn, paprikan, valkosipulin ja italialaisten yrttien aromit.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 4 äänestys )
Helppo kurpitsapannu kvittenien ja porkkanoiden kanssa
Helppo kurpitsapannu kvittenien ja porkkanoiden kanssa

Annokset: 4 henkilöt | Valmistautuminen: 45 pöytäkirja

Yksinkertainen, aurinkoinen syysruoka, jossa makujen ja aromien kirkkaus on yhtä hyvä kuin ulkonäkö. Makean kurpitsan ja porkkanan aromit kietoutuvat täydellisesti kvittenien kirpeän ja hieman kirpeän tuoksun kanssa. Tätä kimppua täydentävät täydellisesti curryn, paprikan, valkosipulin ja italialaisten yrttien aromit.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 4 äänestys )

Kausi: Syksy | Alue: Euroopassa | Valmistautuminen: Kypsennä, Paahdeta | Valikko: Kasvissyöjä, Lisukkeet, Vegaani | Keittiö: Saksalaisia reseptejä

Ainesosat

  • 200 g kurpitsa
  • 1 kvitteni
  • 1 porkkana
  • 1 sipuli
  • 1 rkl kasviöljyä
  • ½ tl currya
  • 1 tl italialaisia yrttejä, kuivattu
  • ½ Punainen paprikajauhe, makea
  • 2-3 neilikkaa valkosipulia
  • pippuria, maun mukaan
  • suolaa, maun mukaan

Astiat

  • veitsi
  • leikkuulauta
  • kannen pannu
  • lastalla
  • valkosipulipuristin

Ohjeet

  1. Kuori sipuli ja leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi.
  2. Lämmitä kasviöljy pannulla.
  3. Paista sipulia 3-4 minuuttia keskilämmöllä.
  4. Kuori porkkana ja leikkaa se suuriksi paloiksi.
  5. Lisää porkkanat sipulien joukkoon ja kuullota niitä Paista keskilämmöllä 5-6 minuuttia.
  6. Leikkaa kvittenit auki, poista siemenet ja kuutioi.
  7. Laita kvittenit pannulle ja kuullota 4-5 minuuttia.
  8. Kuori kvittenit kurpitsa ja leikkaa isoiksi kuutioiksi.
  9. Den Lisää kurpitsa muiden ainesten joukkoon ja sekoita kaikki keskenään.
  10. Lisää curry, paprika, italialaiset yrtit, suola ja paprika.
  11. Kuori valkosipuli ja paina pannulle.
  12. Sekoita hyvin ja kuullota 4-5 minuuttia.
  13. Den Laita kansi päälle ja keitä miedolla lämmöllä vielä 5 minuuttia.
  14. Tarjoile kurpitsa kvittenien ja porkkanoiden kanssa kuumana erillisenä ruokalajina tai lihan lisäkkeenä.