Helppo omenapiirakka manteleilla ja vaniljavanukkaan kanssa
Ainesosat
- 800-900 g omenoita
- 2 rkl sitruunamehua
- 200 g jauhoja
- 1 pakkaus vaniljavanukasjauhetta
- 2 tl leivinjauhetta
- 100 g sokeria
- 3 munaa
- 150 g voita, pehmennetty
- 50 g maitoa
- 1 kourallinen silputtua mantelia
- tomusokeri, tarjoiluun
Astiat
- veitsi
- leikkuulauta
- kulho
- käsisekoitin
- leivinvuoka
Ohjeet
- Lämmitä uuni 180°C ylä- ja alalämpöön.
- Pese omenat, poista ne ja leikkaa ne viipaleiksi.
- Piirtele sitruunamehulla ja sekoita hyvin.
- Sekoita jauhot, vaniljavanukas ja leivinjauhe jauhe.
- Sokeri voilla kermaiseksi Sekoita.
- Sekoita joukkoon munat.
- Sekoita joukkoon kuivat aineet ja kaada joukkoon maito.
- Sekoita kaikki tasaiseksi taikinaksi.
- Vastele uunivuoka ja kaada siihen taikina.
- Laita omenat taikinaan viuhkamaisesti, ympäri .
- Ripottele päälle mantelihiutaleita.
- Paista omenapiirakkaa noin 30-35 minuuttia.
- Anna jäähtyä ritilälle ja tarjoile pölytettynä tomusokerilla.
