Helppo päärynäkakku saksanpähkinöillä ja hunajalla

Name: Helppo päärynäkakku saksanpähkinöillä ja hunajalla
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Saksalaisia reseptejä
Ingredients: Taikina 3 rkl hunajaa; 4 kananmunaa; 200 g jauhoja; 1/2 kuppia leivinjauhetta; 100 g voita; Lisäksi 2 päärynää; 2 rkl hunajaa; 3-4 saksanpähkinää

Annokset: 8 henkilöt | Valmistelu aika: 60 pöytäkirja

Syksyinen kakku päärynöillä ja pähkinöillä kutsuu kahville. Päärynöiden hedelmäinen sävy harmonisoituu ihanasti rapeiden pähkinöiden kanssa. Se maistuu makealta ja mehukkaalta ja on todellinen herkku päärynäkaudella!

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 4 äänestys )

Annokset: 8 henkilöt | Valmistautuminen: 60 pöytäkirja

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 4 äänestys )

Kärki!

Juustokakku lasissa vadelmilla ja voikeksillä

Reseptiin

Kausi: Kesä, Syksy | Alue: Euroopassa | Valmistautuminen: Leipoa | Valikko: kakku | Keittiö: Saksalaisia reseptejä

Ainesosat

Taikina

3 rkl hunajaa
4 munaa
200 g jauhoja
1/2 kupillista leivinjauhetta
100 g voita

Täyte

2 päärynät
2 rkl hunajaa
3-4 saksanpähkinää

Astiat

kulho
blenderi
torkkupannu
potti
veitsi

Ohjeet

Valmista taikina

Laita kulhoon 3 ruokalusikallista hunajaa.
Lisää munat vähitellen ja vatkaa vatkaimella kermaiseksi.
Sekoita jauhot leivinjauheeseen ja sekoita munaseokseen.
Vaivaa taikina hyvin
Sulata voi ja kaada taikinaan, sekoita kaikki hyvin.
Laita taikina torttuvuokaan / kevätvuokaan.

Valmista täyte

Kuori päärynät ja laita kattilaan kiehuvaa vettä n. 3-5 minuuttia .
Poista päärynät ja anna jäähtyä.
Leikkaa sitten puoliksi ja poista ydin.
Leikkaa päärynän puolikkaat pituussuunnassa.
Karamellisoi 2 rkl hunajaa kattilassa ja levitä taikinan päälle.
Valmistetut päärynät Levitä ympyrän muotoon taikinan päälle.
Levitä murskatut saksanpähkinät päärynöiden päälle.
Paista päärynäkakkua uunissa 180 asteessa n. 30-40 minuuttia.

Päärynät harmonisoituvat ihanasti omenoiden ja vadelmien kanssa! Täydellinen päärynä päärynäkakkuun on Santa Maria tai Williams Christ – ylikypsät päärynät tai keitetyt päärynät ovat siksi vähemmän sopivia!