Herkullinen broilerin paista värikkäillä vihanneksilla
Ainesosat
- 1 broilerin rintafilee
- Suola, maun mukaan
- Mustapippuri, maun mukaan
- Kanan maustesuola, maun mukaan
- 2-3 rkl kasviöljyä
- 400 g meksikolaista kasvissekoitusta tai muuta värikästä
- Kasvissekoitus , jäätynyt
Astiat
- leikkuulauta
- veitsi
- ruokailuvälineet
- kulho
- paistinpannu
- puulusikka
- lautanen
Ohjeet
- Huuhtele kanafilee, taputtele kuivaksi ja leikkaa pieniksi paloiksi.
- Laita kulhoon.
- Suola, pippuri, ripottele kanamaustesuolaa ja sekoita hyvin.
- Peitä kulho kelmulla.
- Kypsennä lihaa noin -Anna seistä 20 minuuttia.
- Lämmitä 2 ruokalusikallista öljyä pannulla keskikorkealla lämmöllä.
- Paista kanaa sekoittaen, kunnes kaikki mehut ovat haihtuneet, noin 3-5 minuuttia.
- Ota liha pois pannulta, aseta lautaselle.
- Lisää pannulle jäljellä oleva öljy.
- Lisää vihannekset.
- Keitä sekoittaen noin 5-7 minuuttia.
- Palauta kana pannulle vihannekset.
- Lisää suolaa ja mausta pippurilla.
- Paista kaikkea vielä 2-3 minuuttia.
- Ota pannu lämmöltä.
- Anna vatkata peitettynä noin 5-10 minuuttia.
- Tarjoile valmis kanapannu halutessasi tuoreen leivän tai perunamuusin kanssa.
