Herkullinen Donauwelle kirsikoilla ja vaniljavanukaskermalla

Herkullinen Donauwelle kirsikoilla ja vaniljavanukaskermalla

Annokset: 8 henkilöt | Valmistelu aika: 150 pöytäkirja

Mehukas taikina, herkulliset kirsikat ja sulava vaniljavanukaskerma raastetulla suklaalla – makuelämyksen unelma! Donauwelle on todellinen klassikkokakku, jota sinun täytyy vain rakastaa.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 5 äänestys )
Herkullinen Donauwelle kirsikoilla ja vaniljavanukaskermalla
Herkullinen Donauwelle kirsikoilla ja vaniljavanukaskermalla

Annokset: 8 henkilöt | Valmistautuminen: 150 pöytäkirja

Mehukas taikina, herkulliset kirsikat ja sulava vaniljavanukaskerma raastetulla suklaalla – makuelämyksen unelma! Donauwelle on todellinen klassikkokakku, jota sinun täytyy vain rakastaa.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 5 äänestys )

Kausi: Talvi | Alue: Euroopassa | Valmistautuminen: Ruoanlaitto, leivonta | Valikko: kakku | Keittiö: Saksalaisia reseptejä

Ainesosat

Kakkutaikina

  • 125g voita, pehmennetty
  • 2 munaa
  • 200g sokeria
  • 1 purkki kirsikoita, pieni purkki
  • 1 pussi vaniljasokeria
  • 200g jauhoja
  • ½ pussi leivinjauhetta
  • 10ml maitoa
  • 1 ripaus suolaa
  • 1 rkl kaakaojauhetta

Vaniljakerma

  • ½ pussillinen vaniljavanukasjauhe
  • 250 ml maitoa
  • 120 g voita, pehmennetty

Täyte

  • 50 g suklaata

Astiat

  • Kulho
  • Käsisekoitin
  • Leivinvuoka
  • Leivinpaperi
  • Lusikka
  • Lasta
  • Sekoituslasi
  • Seula
  • Pieni kattila
  • Kulho
  • Vispilä
  • Tarvikekalvo

Ohjeet

Valmista kakkutaikina

  1. Laita pehmeä voi, ripaus suolaa, sokeri ja vaniljasokeri sekä leivinjauhe kulhoon ja sekoita.
  2. Lisää munat ja vatkaa hyvin, kunnes saat tasaisen massan.
  3. Lisää seuraavaksi jauhot vähitellen samalla sekoittaen.
  4. Valuta kirsikat purkista siivilässä.
  5. Vuoraa uunivuoka leivinpaperilla.
  6. Kaada puolet valmiista kakkutaikinasta ja tasoita.
  7. Lisää maito-kaakaojauheseos muuhun taikinaan ja sekoita huolellisesti .
  8. Laita suklaataikina valkoisen taikinan päälle ja levitä tasaisesti.
  9. Jaa kirsikat tasaisesti suklaataikion päälle ja paina kukin varovasti alas.
  10. Paista kakkua esilämmitetyssä uunissa 180 asteessa noin 40 minuuttia.
  11. Sitten paistettu Ota kakku ulos ja anna sen jäähtyä.

Valmista vaniljakastike

  1. Valmista sillä välin vaniljakastike.
  2. Viljajauhetta pienessä maidossa kulhossa .
  3. Laita loput maidosta kiehuvaksi kattilassa.
  4. Ota pois lämmöltä ja sekoita vispilällä joukkoon liuennut vaniljavanukas.
  5. Kaada vaniljavanukas pieneen kulhoon ja peitä kelmulla ja anna jäähtyä.
  6. Pehmeä voita sekoituskulhossa sekoita kermaiseksi.
  7. Lisää vaniljakastike lusikallinen ja sekoita hyvin.
  8. Levitä valmistettu vaniljakastike jäähtyneen kakkupohjan pinnalle.
  9. Anna kakun levätä jääkaapissa vähintään 1 tunti. Tänä aikana vaniljavanukaskermasta tulee todella kiinteää.
  10. Raasta lopuksi suklaa täytteenä.
  11. Ripottele raastettua suklaata kakun päälle ja piirrä kermaan haarukalla aaltoilevia kuvioita.
  12. Donauwelle on valmis ja valmiina palvelemaan.