Herkullinen juustokeitto vihanneksilla ja tuoreilla sienillä

Herkullinen juustokeitto vihanneksilla ja tuoreilla sienillä

Annokset: 4 henkilöt | Valmistelu aika: 35 pöytäkirja

Tämä juustokeitto vihanneksilla ja tuoreilla sienillä on mielenkiintoinen, maukas ja täyttävä käänne klassiseen ranskalaiseen juustokeittoon. Keitto on mausteinen, maukas ja erittäin kermainen sulan juuston ansiosta. Se on täydellinen alkupalaksi lounaalle tai yksinkertaisesti välipalaksi aterioiden välillä. Koska valmistus on melko yksinkertaista, se on helppo valmistaa jopa keittiössä aloittelija.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 5 äänestys )
Herkullinen juustokeitto vihanneksilla ja tuoreilla sienillä
Herkullinen juustokeitto vihanneksilla ja tuoreilla sienillä

Annokset: 4 henkilöt | Valmistautuminen: 35 pöytäkirja

Tämä juustokeitto vihanneksilla ja tuoreilla sienillä on mielenkiintoinen, maukas ja täyttävä käänne klassiseen ranskalaiseen juustokeittoon. Keitto on mausteinen, maukas ja erittäin kermainen sulan juuston ansiosta. Se on täydellinen alkupalaksi lounaalle tai yksinkertaisesti välipalaksi aterioiden välillä. Koska valmistus on melko yksinkertaista, se on helppo valmistaa jopa keittiössä aloittelija.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 5 äänestys )

Kausi: Talvi | Alue: Euroopassa | Valmistautuminen: keittää, paahtaa | Valikko: keitot | Keittiö: Puolalaisia reseptejä

Ainesosat

  • 400 g sieniä
  • 4-5 perunaa
  • 1 sipuli
  • 1 porkkana
  • 2-3 rkl kasviöljyä
  • 2 l vettä, tai liemi
  • suolaa, maun mukaan
  • mausteet, maun mukaan
  • 200 g Sulatejuusto
  • Tuoreet yrtit, maun mukaan

Astiat

  • mittakuppi
  • leikkuulauta
  • veitsi
  • vihanneskuorinta
  • raastin
  • kulho
  • ruokailuvälineet
  • paistinpannu
  • kastike
  • puulusikka

Ohjeet

  1. Kuori ja pese perunat, porkkana ja sipuli.
  2. Kuori perunat keskikokoisiksi kuutioiksi.
  3. Piilota sipuli hienoksi.
  4. Raasta porkkana hienolla raastimella.
  5. Puhdista sienet, hiero keittiöön paperi ja leikkaa viipaleiksi.
  6. Kuumenna öljy pannulla.
  7. Paista sieniä noin 3-4 minuuttia, kunnes kaikki neste on haihtunut.
  8. Lisää sipulit ja porkkanat.
  9. Noin. Paista 2-3 minuuttia.
  10. Laita vesi tai liemi kiehumaan kattilassa n. 5 minuuttia.
  11. Laita perunat kattilaan ja keitä n. 7-10 minuuttia.
  12. Sienet ja vihannekset alkaen pannu Lisää kattilaan.
  13. Lisää mausteet.
  14. Anna keittoa hiljalleen kiehua noin 1-2 minuuttia.
  15. Lisää sulatettu juusto keittoon ja sekoita, kunnes juusto on täysin sulanut.
  16. Suolaa juusto keittoa maun mukaan.
  17. Lisää Hauduta 2-3 minuuttia.
  18. Tarjoile valmis juustokeitto vihannesten ja tuoreiden sienien kanssa keittokulhoissa.
  19. Koristele halutessasi hienonnetulla tuoreella tillillä.
  20. Tarjoile juustokeitto leivän tai krutonkeja.