Herkullinen kurpitsan kermakeitto kermavaahdolla Halloween-juhliin

Herkullinen kurpitsan kermakeitto kermavaahdolla Halloween-juhliin

Annokset: 2 henkilöt | Valmistelu aika: 40 pöytäkirja

Tämä kurpitsakeitto on ehdoton hitti sekä ulkonäöltään että maultaan! Sweet Cream of Pumpkin Soup kurpitsassa tarjoiltuna on täydellinen keitto Halloween-juhliin!

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 4 äänestys )
Herkullinen kurpitsan kermakeitto kermavaahdolla Halloween-juhliin
Herkullinen kurpitsan kermakeitto kermavaahdolla Halloween-juhliin

Annokset: 2 henkilöt | Valmistautuminen: 40 pöytäkirja

Tämä kurpitsakeitto on ehdoton hitti sekä ulkonäöltään että maultaan! Sweet Cream of Pumpkin Soup kurpitsassa tarjoiltuna on täydellinen keitto Halloween-juhliin!

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 4 äänestys )

Kausi: Halloween | Alue: Pohjois-Amerikka | Valmistautuminen: keittää, paahtaa | Valikko: keitot | Keittiö: Amerikkalaisia reseptejä

Ainesosat

  • 600 g kurpitsa
  • 60-100 g kermaa
  • 2 rkl sokeria
  • ½ tl suolaa
  • 1 rkl voita
  • 2 rkl jauhoja
  • ½ tl kanelia

Astiat

  • veitsi
  • kattila
  • sekoituslusikka
  • sauvasekoitin
  • paistinpannu

Ohjeet

  1. Kuori ja kuutioi kurpitsa.
  2. Laita kurpitsa vesikattilaan.
  3. Keitä kiehuvaksi ja mausta suolalla.
  4. Keitä miedolla lämmöllä kannen päällä 20-30 minuuttia.
  5. Yksi Kuumenna pannu keskikorkealla lämmöllä.
  6. Sulata voi siinä.
  7. Sekoita varovasti jauhot ja tee roux.
  8. Kun kurpitsa on kypsää, valuta hyvin.
  9. Lisää sokeri.
  10. Puhdista kurpitsa upposekoittimella .
  11. Pyöristä kermalla.
  12. Lisää roux.
  13. Soseuta kaikki perusteellisesti tehosekoittimessa.
  14. Aseta kattila liedelle ja kiehauta keitto jatkuvasti sekoittaen.
  15. Lisää kanelia maun mukaan ja sekoita uudelleen perusteellisesti .
  16. Tarjoile kurpitsan kermakeitto veistetyssä kurpitsan puolikkaassa.

Noidan luudaksi voit ottaa suuren näppäimen ja kiinnittää luudan päähän salamilla.