Herkullinen lehtikaalipata perunoiden ja chorizon kera

Herkullinen lehtikaalipata perunoiden ja chorizon kera

Annokset: 4 henkilöt | Valmistelu aika: 80 pöytäkirja

Lehtikaalimuhennos on erityisen suosittu talviruoka. Tätä erittäin maukasta, ehdottoman herkullista muhennosa varten lehtikaali valmistetaan perunoista, valkosipulista ja sipulista. Lehtikaalimuhennos chorizo-makkaralla on runsas ja runsas, mikä antaa tiettyä piristystä.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 5 äänestys )
Herkullinen lehtikaalipata perunoiden ja chorizon kera
Herkullinen lehtikaalipata perunoiden ja chorizon kera

Annokset: 4 henkilöt | Valmistautuminen: 80 pöytäkirja

Lehtikaalimuhennos on erityisen suosittu talviruoka. Tätä erittäin maukasta, ehdottoman herkullista muhennosa varten lehtikaali valmistetaan perunoista, valkosipulista ja sipulista. Lehtikaalimuhennos chorizo-makkaralla on runsas ja runsas, mikä antaa tiettyä piristystä.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 5 äänestys )

Kausi: Talvi | Alue: Euroopassa | Valmistautuminen: keittää, paahtaa | Valikko: keitot | Keittiö: Saksalaisia reseptejä

Ainesosat

  • 500g lehtikaali
  • 500g perunaa
  • 3 rkl oliiviöljyä
  • 3-4 valkosipulin kynttä pilkottuna
  • 2 sipulia, hienoksi pilkottuna
  • 250g chorizoa, raakaa
  • 1,5-2l vettä tai kasvislientä
  • 2 tl suola

Astiat

  • haarukka
  • potti
  • perunankuorija
  • veitsi
  • leikkuulauta
  • kuppi

Ohjeet

  1. Pistele chorizo-makkaroiden kuorta useista kohdista haarukalla ja keitä makkaroita kiehuvassa vedessä 5 minuuttia.
  2. Poista, anna jäähtyä ja leikkaa 1,5-2 cm:n viipaleiksi.
  3. Kaikki kovat osat Leikkaa lehtikaalin lehdet.
  4. Kääri kaali tiiviiksi, sikarimaiseksi putkeksi ja leikkaa veitsellä erittäin ohuiksi suikaleiksi.
  5. Lämmitä oliiviöljy kattilassa ja kuullota sipulia 10 minuuttia.
  6. Kuori perunat ja leikkaa suupalan kokoisiksi paloiksi .
  7. Lisää perunat ja valkosipuli kattilaan.
  8. Paista vielä 5 minuuttia.
  9. Kaada joukkoon vesi ja suola.
  10. Keitä muhennos 20 minuuttia.
  11. Poista suurin osa perunoista (2 kupillista) liemestä irrota.
  12. Murskaa nämä survimella tai murskaamalla ja palauta liemeen.
  13. Lisää makkarat, keitä vielä 5 minuuttia, kunnes makkarat ovat kypsiä.
  14. Lisää sitten hienonnettu lehtikaali.
  15. kaalipata 3-5 M Keitä ilman kantta minuutteja.
  16. Levitä muhennos lautasille ja lorauta päälle oliiviöljyä.