Herkullinen luumukakku, jossa on sprinklejä ja kanelia
Ainesosat
Taikina
- 100 g voita, pehmennetty
- 90 g sokeria
- 2 kananmunaa
- 125 g jauhoja
- ½ tl leivinjauhetta
- 1 ripaus suolaa
- 300-350 g luumut
Murskaa taikina
- 100 g voita, kylmä
- 80 g sokeri
- 150 g jauhoja
- 1 ripaus suolaa
- kaneli, maun mukaan
Astiat
- kulho
- käsisekoitin
- leivontavuoka
- prosessori
- lastalla
- veitsi
Ohjeet
Valmista taikina
- Sekoita pehmeä voi sokerin ja kananmunien kanssa kulhossa.
- Lisää jauhot, leivinjauhe ja suola ja sekoita hyvin.
- Kaada taikina voideltuun uunivuokaan ja tasoita.
- Leikkaa luumut auki, kivistä ne ja taita taikinaan.
Tee murenemaan
- Sekoita monitoimikoneessa kylmä voi, sokeri, ripaus suolaa, kaneli ja jauhot.
- Sekoita muodosta muru.
- Levitä muroke luumujen päälle.
- Paista luumukakkua esilämmitetyssä uunissa 180°C ylä-/alalämmössä noin 40 minuuttia.
