Herkullinen murotaikinasta valmistettu rahkakakku omenalla ja kanelilla
Ainesosat
Taikina
- 1 kananmuna
- 100 g sokeria
- 180 g margariinia
- 350 g jauhoja
- 1 tl leivinjauhe
- 1 ripaus suolaa
Täyte
- 750 g rahkaa
- 4 kananmunaa
- 140 g sokeria
- 4 tl maissijauhoa
- 1 tl vaniljaaromi
- 2-3 omenaa
- kaneli, maun mukaan
Astiat
- monitoimikone
- keittiövaaka
- veitsi
- kulho
- jousipannu
- keittiolasta
Ohjeet
Taikina
- Sekoita kananmuna ja sokeri monitoimikoneessa.
- Lisää pehmennetty margariini ja vanilja-esanssi ja sekoita hyvin.
- Lisää jauhot, leivinjauhe ja suola ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
- Vuoraa leivinpaperi. vuoka leivinpaperilla.
- Laita taikina pohjalle ja paina tasaiseksi pohjalle vetämällä reunoja ylöspäin.
Täyte
- Sekoita rahka, munat, sokeri ja tärkkelys kulhossa.
- Laita rahka sekoita tasaisesti taikinapohjan päälle.
- Leikkaa omenat ohuiksi Leikkaa viipaleiksi tai viipaleiksi.
- Laita omenaviipaleet vierekkäin rahkaseoksen päälle.
- Ripottele halutessasi kanelia.
- Paista rahkakakkua 180 asteessa. °C noin 40-50 minuuttia.
- Anna rahkakakun jäähtyä ja leikkaa paloiksi.