Herkullinen perunavuoka broilerin ja sipulin kera
Ainesosat
- 5 perunaa
- 2 sipulia
- 200 g broilerin filettä
- 2 rkl kasviöljyä
- suolaa, maun mukaan
- pippuria, maun mukaan
- mausteita, maun mukaan
- 2½ rkl jauhoja
- 2 rkl smetanaa
- 1 rkl voita
Astiat
- raastin
- veitsi
- leikkuulauta
- pannu
- spatula
- kulho
- vuoka
Ohjeet
- Ravi perunat ja puolet sipulista karkealla raastimella, purista kevyesti.
- Piilota jäljellä oleva sipuli.
- Leikkaa broilerin filee pieniksi paloiksi.
- Lämmitä kasviöljy pannulla korkealla lämmöllä.
- Paista broilerin fileepaloja sipulin kanssa 5 minuuttia.
- Mausta suolalla, pippurilla ja mausteilla.
- Sekoita kana sipuliin raastettujen perunoiden, 2 ruokalusikallisen jauhojen, smetanan ja suolan kanssa.
- Vastele vuoka. ripottele voilla ja ripottele päälle loput jauhot Ripottele.
- Laita perunaseos ja tasoita.
- Paista perunavuokaa uunissa 200 °C n. 40-45 minuuttia.
