Herkullinen perunavuoka broilerin ja sipulin kera

Herkullinen perunavuoka broilerin ja sipulin kera

Annokset: 6 henkilöt | Valmistelu aika: 80 pöytäkirja

Peruna on yksi suosituimmista vihanneksista. Niiden miellyttävä maku ja valikoima keittiössä ovat suuria. Perunan ainutlaatuinen neutraali maku on leikkipaikka kulinaariselle mielikuvitukselle, sillä kasvis sopii hyvin kaikentyyppisten lihan ja siipikarjan kanssa – tämä on tehty perunaraasteista, paistetusta broilerinfileestä ja sipulista ja maistuu herkulliselta.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 4 äänestys )
Herkullinen perunavuoka broilerin ja sipulin kera
Herkullinen perunavuoka broilerin ja sipulin kera

Annokset: 6 henkilöt | Valmistautuminen: 80 pöytäkirja

Peruna on yksi suosituimmista vihanneksista. Niiden miellyttävä maku ja valikoima keittiössä ovat suuria. Perunan ainutlaatuinen neutraali maku on leikkipaikka kulinaariselle mielikuvitukselle, sillä kasvis sopii hyvin kaikentyyppisten lihan ja siipikarjan kanssa – tämä on tehty perunaraasteista, paistetusta broilerinfileestä ja sipulista ja maistuu herkulliselta.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 4 äänestys )

Kausi: Kesä, Syksy, Talvi, kevät | Alue: Itä-Eurooppa | Valmistautuminen: Leipoa | Valikko: vuoat | Keittiö: Valko-Venäjän reseptit

Ainesosat

  • 5 perunaa
  • 2 sipulia
  • 200 g broilerin filettä
  • 2 rkl kasviöljyä
  • suolaa, maun mukaan
  • pippuria, maun mukaan
  • mausteita, maun mukaan
  • 2½ rkl jauhoja
  • 2 rkl smetanaa
  • 1 rkl voita

Astiat

  • raastin
  • veitsi
  • leikkuulauta
  • pannu
  • spatula
  • kulho
  • vuoka

Ohjeet

  1. Ravi perunat ja puolet sipulista karkealla raastimella, purista kevyesti.
  2. Piilota jäljellä oleva sipuli.
  3. Leikkaa broilerin filee pieniksi paloiksi.
  4. Lämmitä kasviöljy pannulla korkealla lämmöllä.
  5. Paista broilerin fileepaloja sipulin kanssa 5 minuuttia.
  6. Mausta suolalla, pippurilla ja mausteilla.
  7. Sekoita kana sipuliin raastettujen perunoiden, 2 ruokalusikallisen jauhojen, smetanan ja suolan kanssa.
  8. Vastele vuoka. ripottele voilla ja ripottele päälle loput jauhot Ripottele.
  9. Laita perunaseos ja tasoita.
  10. Paista perunavuokaa uunissa 200 °C n. 40-45 minuuttia.