Herkullinen ruusukaalivuoka valkosipulilla ja juustolla
Ainesosat
- 400 g ruusukaalia
- 3 kananmunaa
- 200 ml maitoa
- 2 valkosipulinkynttä
- suolaa, maun mukaan
- mustapippuria, maun mukaan
- 120 g kovaa juustoa
- 20 ml auringonkukkaöljyä
Astiat
- Kattila
- Seula
- Pataruoka
- Vispilä
- Kulho
- Juustoraastin
Ohjeet
- Huuhtele ruusukaalit ja keitä suolalla maustetussa vedessä 7-8 minuuttia.
- Huuhtele siivilä kylmän veden alla ja valuta.
- Vatkaa munat maidon kanssa.
- Mausta suolalla, pippurilla ja hienonnetulla valkosipulilla .
- Rauta juusto keskikokoiseksi.
- Lisää puolet siitä munaseokseen ja sekoita hyvin.
- Vele vuoka kasviöljyllä.
- Rivittele ruusukaalit siihen ja peitä juusto-munaseoksella .
- Ripottele päälle loput juustosta.
- Paista ruusukaalivuokaa 180°C:ssa 30 minuuttia.
