Herkullisia croissanteja manteli- ja voitäytteellä

Herkullisia croissanteja manteli- ja voitäytteellä

Annokset: 4 henkilöt | Valmistelu aika: 50 pöytäkirja

Rapea lehtitaikinakuori ohuen tomusokerikerroksen alla ja herkällä täytteellä ilahduttaa lapsia. Mutta myös aikuiset kysyvät tätä croissant-reseptiä varmasti. Vaikea uskoa, mutta valmistus on melko yksinkertaista. Sinun tarvitsee vain sekoittaa täytteen ainekset. Lehtitaikina kaulitaan ja peitetään sillä. Paista sitten muutama minuutti, levitä jäljellä olevalla täytteellä ja hetken kuluttua tuoksuva taikina on valmis.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 4 äänestys )
Herkullisia croissanteja manteli- ja voitäytteellä
Herkullisia croissanteja manteli- ja voitäytteellä

Annokset: 4 henkilöt | Valmistautuminen: 50 pöytäkirja

Rapea lehtitaikinakuori ohuen tomusokerikerroksen alla ja herkällä täytteellä ilahduttaa lapsia. Mutta myös aikuiset kysyvät tätä croissant-reseptiä varmasti. Vaikea uskoa, mutta valmistus on melko yksinkertaista. Sinun tarvitsee vain sekoittaa täytteen ainekset. Lehtitaikina kaulitaan ja peitetään sillä. Paista sitten muutama minuutti, levitä jäljellä olevalla täytteellä ja hetken kuluttua tuoksuva taikina on valmis.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 4 äänestys )

Kausi: Syksy | Alue: Euroopassa | Valmistautuminen: Leipoa | Valikko: leivonnaisia | Keittiö: Ranskalaiset reseptit

Ainesosat

  • 3 rkl voita, pehmennetty
  • 50 g sokeria
  • 2 munaa
  • 1 tl vaniljauutetta
  • ¼ tl manteliuutetta
  • 55 g mantelijauhoa
  • 1 rkl vehnäjauhoa
  • 500 g lehtitaikinaa
  • 1 rkl maito
  • 1 tl vettä
  • 110 g mantelihiutaleita
  • tomusokeri, maun mukaan

Astiat

  • leivinpelti
  • leivinpaperi
  • kaulin
  • kulho
  • veitsi
  • vispilä
  • teelusikka
  • haarukka

Ohjeet

  1. Lämmitä uuni 200 ºC.
  2. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla.
  3. Vatkaa kulhossa vispilällä pehmennetty voi ja sokeri.
  4. Lisää 1 muna, vaniljauute ja manteliuute, sekoita hyvin .
  5. Lisää mantelijauho voiseokseen, vatkaa tasaiseksi.
  6. Lisää vehnäjauho, sekoita uudelleen.
  7. Kauli lehtitaikina ohueksi, leikkaa kahdeksi yhtä suureksi neliöksi.
  8. Jaa jokainen neliö kolmeen pitkään suorakulmioon .
  9. Leikkaa vinottain samankokoisiksi kolmioksi.
  10. 2 teelusikallista Aseta täytettä jokaiseen kolmioon.
  11. Levitä tasaisesti taikinan päälle.
  12. Sekoita loput täytteestä maidon kanssa tasaiseksi.
  13. Aloita leveästä päästä , kääri kolmiot croissanteiksi.
  14. Aseta uunipellille.
  15. Vatkaa loput munat ja vesi haarukalla kunnes seos on tasaista.
  16. Levitä taikinan päälle.
  17. Laita croissantit uuniin ja paista 15 minuutiksi.
  18. Poista sitten ja levitä sekoitetulla täytteellä.
  19. Ripottele päälle mantelihiutaleita, hän Palaa uuniin.
  20. Paista vielä 5-7 minuuttia kullanruskeiksi.
  21. Ota croissantit uunista ja anna jäähtyä ritilällä 10 minuuttia.
  22. Ripottele päälle tomusokeria, tarjoile lämpimänä tai jäähdytettynä.