Hieno kukkakaalikeitto perunoilla ja sipulilla

Ohjeet

1. Kuori perunat ja leikkaa pieniksi paloiksi.
2. Leikkaa kukkakaali kukinnoiksi.
3. Kuori sipuli ja leikkaa puolirenkaat.
4. Erottele persiljan lehdet varresta.
5. Kuori valkosipuli.
6. Pikkaa persiljanlehdet yhdessä valkosipulin kanssa
7. Lämmitä voi kattilassa.
8. Laita sipulit pannulle voin kanssa.
9. Paista niitä keskilämmöllä läpikuultaviksi.
10. Mausta suolalla ja pippurilla.
11. Lisää perunat kattilaan ja sekoita.
12. 2 jälkeen Lisää vesi ja kuumenna kiehuvaksi.
13. Lisää laakerinlehti ja keitä perunoita 10 minuuttia.
14. Poista laakerinlehti ja täytä kerma.
15. Lisää kukkakaalin kukinnot kattilaan.
16. Keitä kukkakaalikeittoa noin 10-15 minuuttia .
17. Vältä liiallista keittämistä, jotta kerma ei jähmettynyt.
18. Puhdista kukkakaalikeitto kermaiseksi.
19. Ripottele päälle hienonnettua persiljaa ja valkosipulia tarjottaessa.