Hieno unikonsiemenkakku rahkalla Gugelhupfissa
Ainesosat
- 250 g jauhoja
- 125 g voita
- 100 g sokeria
- 3 munaa
- 1 pussi vaniljasokeria
- 1 tl leivinjauhetta
- 500 g rahkaa
- 200 g unikonsiemeniä, jauhettu
- 4 rkl maitoa
- tomusokeri, pölytykseen
Astiat
- Gugelhupfform
- Bowl
- Hand mixer
- Spatula
Ohjeet
- Lämmitä uuni 180 asteeseen.
- Vastele Bundt-kakkuvuoka.
- Sekoita kulhossa pehmennetty voi, sokeri, munat, vaniljasokeri ja rahka.
- Sekoita joukkoon jauhot ja leivinjauhe.
- Leikkaa taikina puoliksi ja halkaise unikonsiemenet ja sekoita joukkoon 4 ruokalusikallista maitoa.
- Kaada ensin osa unikonsiementaikinasta uunivuokaan.
- Laita sitten päälle vaalea rahkataikina.
- Peitä lopuksi unikon päälle. siementaikina.
- Paista unikonsiemenkakkua noin 60 minuuttia kullanruskeaksi .
- Anna jäähtyä ja ripottele päälle tomusokeria.
Tarkista unikonsiemenkakun kypsennysaika hammastikulla. Jos se tulee puhtaana kakusta, se on valmis.
