Hiivataikinasta valmistettu aromaattinen luumu Datschi-levykakku

Hiivataikinasta valmistettu aromaattinen luumu Datschi-levykakku

Annokset: 10 henkilöt | Valmistelu aika: 110 pöytäkirja

Plum Datschi julistaa syksyä! Hiivataikinasta valmistettu aromaattinen, jossa on mukava kirpeä ja kanelimainen maku, joka maistuu herkulliselta! Luumukakku leivotaan arkkikakkuna ja kutsuu viettelevällä tuoksullaan iltapäiväkahville.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 4 äänestys )
Hiivataikinasta valmistettu aromaattinen luumu Datschi-levykakku
Hiivataikinasta valmistettu aromaattinen luumu Datschi-levykakku

Annokset: 10 henkilöt | Valmistautuminen: 110 pöytäkirja

Plum Datschi julistaa syksyä! Hiivataikinasta valmistettu aromaattinen, jossa on mukava kirpeä ja kanelimainen maku, joka maistuu herkulliselta! Luumukakku leivotaan arkkikakkuna ja kutsuu viettelevällä tuoksullaan iltapäiväkahville.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 4 äänestys )

Kausi: Kesä, Syksy | Alue: Euroopassa | Valmistautuminen: Leipoa | Valikko: kakku | Keittiö: Saksalaisia reseptejä

Ainesosat

  • 350 g jauhoja
  • 7 g kuivahiivaa
  • 40 g sokeria
  • 50 g voita, pehmeä
  • 150 ml maitoa, lämmin
  • 1 muna
  • 1 ripaus suolaa
  • 1 kg luumut

Astiat

  • monitoimikone
  • kaulin
  • kulho
  • lusikka
  • pelti
  • pergamenttipaperi

Ohjeet

  1. Sekoita monitoimikoneessa pehmeä voi, muna, sokeri, ripaus suolaa ja lämmin maito.
  2. Lisää jauhot ja kuivahiiva.
  3. Vaivaa tasaiseksi hiivataikinaksi.
  4. Anna taikina, peitetty, anna levätä lämpimässä paikassa noin 30 minuuttia.
  5. Pidä luumut puoliksi ja kivistä ne.
  6. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla.
  7. Vaivaa taikina uudelleen ja kauli se pellille.
  8. Aseta luumut vierekkäin hiivataikinan päälle.
  9. Jätä kakku peitettynä vielä 20 minuuttia.
  10. Paista luumudatschia 180°C:ssa noin 30 minuuttia.
  11. Sekoita 1 rkl sokeria ja 1 tl kanelia pieneen kulhoon.
  12. Kun luumukakku on vielä kuuma, ripottele päälle kanelisokeria.
  13. Luumu Datschi tarjoile kermavaahtoa.