Jauhelihalla ja tomaattikastikkeella täytetty kesäkurpitsa

Jauhelihalla ja tomaattikastikkeella täytetty kesäkurpitsa

Annokset: 4 henkilöt | Valmistelu aika: 55 pöytäkirja

Täytetyt kesäkurpitsarenkaat jauhelihalla ja tomaattikastikkeella paistuvat hyvin nopeasti. Mehukkaiden vihannesten ja runsaan jauhelihan yhdistelmä on supermaukasta. Aromaattisesti valkosipulilla ja sipulilla maustettuna ja uunissa juustolla paistettuna kokonaisuudesta tulee maukas ruokalaji.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 4 äänestys )
Jauhelihalla ja tomaattikastikkeella täytetty kesäkurpitsa
Jauhelihalla ja tomaattikastikkeella täytetty kesäkurpitsa

Annokset: 4 henkilöt | Valmistautuminen: 55 pöytäkirja

Täytetyt kesäkurpitsarenkaat jauhelihalla ja tomaattikastikkeella paistuvat hyvin nopeasti. Mehukkaiden vihannesten ja runsaan jauhelihan yhdistelmä on supermaukasta. Aromaattisesti valkosipulilla ja sipulilla maustettuna ja uunissa juustolla paistettuna kokonaisuudesta tulee maukas ruokalaji.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 4 äänestys )

Kausi: Kesä | Alue: Euroopassa | Valmistautuminen: Leipoa | Valikko: Pääruoat | Keittiö: Saksalaisia reseptejä

Ainesosat

  • 2 kesäkurpitsaa
  • 400 g jauhelihaa
  • 1 sipuli
  • 1 valkosipulin kynsi
  • 1 siivu paahtoleipää, liotettuna maidossa
  • 1 muna
  • 100 ml tomaattikastiketta
  • oliiviöljy, loraukseen
  • 100 g juusto

Astiat

  • veitsi
  • leikkuulauta
  • pieni pyöreä keksileikkuri
  • pelti
  • leivinpaperi

Ohjeet

  1. Pese kesäkurpitsa ja leikkaa siivuiksi.
  2. Leikkaa keskiosa irti keksileikkurilla.
  3. Sekoita jauheliha hyvin hienonnetun sipulin, paahtoleivän ja munan kanssa.
  4. Lisää tomaattikastike ja puristettu valkosipuli ja sekoita no.
  5. Lisää kesäkurpitsa jauhelihatäytteeseen.
  6. Aseta täytetyt kesäkurpitsarenkaat leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
  7. Mausta kesäkurpitsasta leikatut muodot suolalla ja pippurilla.
  8. Riskata oliiviöljyllä ja paista yhdessä täytetyn kesäkurpitsan kanssa n. 15 minuuttia.
  9. Kesäkurpitsaviipaleet Ripottele päälle juustoraastetta ja paista vielä 10 minuuttia.
  10. Tarjoile täytetyt kesäkurpitsat lämpiminä.