Jauhelihalla, sipulilla ja riisillä täytetyt paistetut tomaatit
Ainesosat
- 1½ – 2 rkl riisiä
- Suola, maun mukaan
- 1 sipuli
- 200 g jauhelihaa
- Pippuri, maun mukaan
- 7 tomaattia
Astiat
- kattila
- pannu
- vuoka
- ruokailuvälineet
- veitsi
Ohjeet
- Keitä riisiä kevyesti suolatussa vedessä 10 minuuttia.
- Anna riisin jäähtyä.
- Kuori sipuli.
- Paista pannulla öljyssä 5-6 minuuttia.
- Anna sipulien jäähtyä.
- Sekoita naudan jauheliha riisiin ja sipuliin.
- Mausta suolalla ja pippurilla ja sekoita hyvin.
- Leikkaa tomaateista yläosat ja siirrä sivuun.
- Poista tomaateista hedelmäliha teelusikalla.
- Laita täyte in Levitä tomaatit pois.
- Aseta tomaatit uunivuokaan ja peitä alumiinifoliolla.
- Paista täytettyjä tomaatteja 20 minuuttia 190 °C:ssa.
- Poista folio ja aseta tomaattipäät vihannesten päälle.
- Tomaatit vielä 20 minuuttia Paista uunissa.