Jauheliharulla sienillä ja sipulilla
Ainesosat
- 350g sieniä
- 2 sipulia
- 2 rkl kasviöljyä, + osa siveltimeen
- suolaa, maun mukaan
- pippuri, maun mukaan
- 600-650g jauhelihaa, sekoitettu
- 2 munaa
- lihamauste, maku
Astiat
- veitsi
- leikkuulauta
- paistinpannu
- kulho
- tarvikekalvo
- pataastia
Ohjeet
- Kuori sipulit.
- Leikkaa sienet ja sipulit pieniksi paloiksi.
- Lämmitä öljy pannulla keskilämmöllä.
- Paista sipulia siinä 4-5 minuuttia.
- Lisää sienet ja jatka hauduta saman ajan pöytään niin, että siitä tulee homogeenisempi.
- Levitä pöydälle kelmua, laita jauheliha tasaiseksi kerrokseksi.
- Sinun tulee saada enintään senttimetrin paksuinen suorakulmio.
- Levitä päälle sienitäyte , jättäen toiselle puolelle tilaa.
- Kääri rulla varovasti, paina kevyesti folio ylhäällä.
- Poista sitten folio ja aseta rulla öljyttyyn uunivuokaan.
- Varmista, että sauma on pohjassa.
- Tee muutama pisto hammastikulla.
- Roseuta pinta vatkatulla munalla.
- Uunissa n, paista n. 40-45 minuuttia 180°C.
- Ota jauheliharulla uunista ja tarjoile kuumana.
