Jouluhillo appelsiineista kanelilla ja tähtianiksella
Ainesosat
- 1,4 kg appelsiinit
- 1 appelsiini, luomu
- 2 sitruunaa
- 400 g säilöntäsokeria, 2:1
- 1 kanelitanko
- 1 tähtianis
Astiat
- Zester
- veitsi
- leikkuulauta
- kattila
- puhdas blenderi
- hillopurkit
- sikimmer
- lusikka
Ohjeet
- Pese luomuappelsiini kuumalla vedellä ja kuivaa se.
- Revi kuoresta hienot suikaleet kuorella.
- Leikkaa sitten appelsiinin kuori ja valkoinen kuori terävällä veitsellä.
- Täytä appelsiinit ja laita ne kattilaan.
- Sitruunat Purista pois ja lisää mehu säilöntäsokerin kanssa, sekoita hieman.
- Anna appelsiiniseoksen hautua noin 20 minuuttia.
- Lisää appelsiinin kuori ja soseuta sauvasekoittimella.
- Lisää sitten kanelitangot ja tähtianis.
- Koko juttu noin 15 -Anna kiehua 20 minuuttia hilloksi.
- Poista muodostuva vaahto.
- Kaada jouluhillo puhtaisiin kierretölkkeihin ja sulje välittömästi.