Juhlallinen perunasalaatti makkaran, kananmunien ja herneiden kera

Juhlallinen perunasalaatti makkaran

Annokset: 6 henkilöt | Valmistelu aika: 55 pöytäkirja

Tämä venäläisen keittiön salaattiklassikko ei saa puuttua juhlapöydältä! Keitettyjä vihanneksia kananmunan ja makkaran kera täydentävät täydellisesti mausteiset kurkkukurkut ja maukkaat herneet.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 5 äänestys )
Juhlallinen perunasalaatti makkaran
Juhlallinen perunasalaatti makkaran

Annokset: 6 henkilöt | Valmistautuminen: 55 pöytäkirja

Tämä venäläisen keittiön salaattiklassikko ei saa puuttua juhlapöydältä! Keitettyjä vihanneksia kananmunan ja makkaran kera täydentävät täydellisesti mausteiset kurkkukurkut ja maukkaat herneet.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 5 äänestys )

Kausi: Uusi vuosi, joulu | Alue: Itä-Eurooppa | Valmistautuminen: kokki | Valikko: salaatteja | Keittiö: venäläisiä reseptejä

Ainesosat

  • 2 perunaa, keskikokoinen
  • 2 porkkanaa
  • 4 munaa
  • 5-6 pikkukurkkua
  • 200 g lihamakkaraa
  • 1 purkki herneitä
  • 1 sipuli
  • 100 g majoneesia
  • 2 rkl smetanaa
  • suola, maun mukaan
  • pippuri, maun mukaan

Astiat

  • kattila
  • veitsi
  • leikkuulauta
  • salaattikulho
  • lusikka
  • seula

Ohjeet

  1. Keitä ja kuori perunat, porkkanat ja munat.
  2. Kuori sipulit ja valuta herneet.
  3. Leikkaa sitten kaikki ainekset kuutioiksi ja laita salaattikulhoon.
  4. Lisää herneet, mausta suolalla ja pippurilla .
  5. Majoneesi ja Lisää smetana ja sekoita kaikki hyvin.
  6. Perunasalaatti on valmis ja voidaan tarjoilla juhlapöytään.