Kananrintaa ruusukaalien ja uunin tomaattien kanssa

Kananrintaa ruusukaalien ja uunin tomaattien kanssa

Annokset: 2 henkilöt | Valmistelu aika: 75 pöytäkirja

Tässä reseptissä mureaa kananrintafileetä “karhennettu” katajanmarjoilla, joita käytetään tyypillisesti lampaan tai naudanlihan kypsentämiseen. Liha on mureaa ja maistuu superherkulliselta mausteisten-pähkinäisten ruusukaalien ja mehukkaiden tomaattien kanssa.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 4 äänestys )
Kananrintaa ruusukaalien ja uunin tomaattien kanssa
Kananrintaa ruusukaalien ja uunin tomaattien kanssa

Annokset: 2 henkilöt | Valmistautuminen: 75 pöytäkirja

Tässä reseptissä mureaa kananrintafileetä “karhennettu” katajanmarjoilla, joita käytetään tyypillisesti lampaan tai naudanlihan kypsentämiseen. Liha on mureaa ja maistuu superherkulliselta mausteisten-pähkinäisten ruusukaalien ja mehukkaiden tomaattien kanssa.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 4 äänestys )

Kausi: Kesä | Alue: Euroopassa | Valmistautuminen: Paista, Paisti, muhennos | Valikko: Pääruoat | Keittiö: Saksalaisia reseptejä

Ainesosat

  • 2 broilerin rintafileet
  • 1 tl kuivattuja katajanmarjoja
  • Suola, maun mukaan
  • Pippuri, maun mukaan
  • 400 g ruusukaalia
  • 1 sipuli
  • 100 g voita
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 150 ml kanaa stock
  • muskottipähkinä, maun mukaan
  • 2 rkl kasviöljyä
  • 1 punasipuli
  • 50-80 g kirsikkatomaatteja

Astiat

  • laasti
  • kulho
  • pannu
  • vatkain
  • vuokaastia
  • alumiinifolio

Ohjeet

  1. Murmaa katajanmarjat huhmareessa.
  2. Mausta suolalla ja pippurilla.
  3. Hero broilerin rintafileet tällä seoksella.
  4. Anna marinoitua hyvin peitettynä 15-20 minuuttia.
  5. Puhdista ja puolita ruusukaalit.
  6. Kuori sipulit, hienonna ja kuullota lämmitetyssä voissa.
  7. Lisää hienonnettu valkosipuli ja lisää sitten kaali.
  8. Paista sekoittaen 5 minuuttia.
  9. Kaada liemi joukkoon, peitä ja hauduta keskilämmöllä 10 minuuttia.
  10. Lisää muskottipähkinä ja mausta suolalla.
  11. Paista broilerinfileet kuumassa öljyssä molemmin puolin, kunnes ne ovat kevyesti ruskeita.
  12. Laita kaali vuokaan.
  13. Laita paistettu broilerin filee kaalin päälle.
  14. Neljästele punasipuli ja lisää kattilaan Levitä kirsikkatomaatit vuokaan.
  15. Peitä vuoka ensin alumiinifoliolla.
  16. Paista esilämmitetyssä uunissa 180 asteessa 20 minuuttia .
  17. Poista alumiinifolio ja paista vielä 10-15 minuuttia.