Kanasalaatti sienillä, suolakurkkulla ja herneillä

Kanasalaatti sienillä

Annokset: 4 henkilöt | Valmistelu aika: 55 pöytäkirja

Tämä salaatti voidaan tarjoilla sekä alkupalana että täytenä. Kaikkien ainesosien täydellinen yhdistelmä on maukasta, täyttävää ja erittäin maukasta. Kanasalaatti sienillä, suolakurkulla ja herneillä valmistetaan keitetystä lihasta ja paistetuista sienistä, joten mausta tulee todella intensiivinen ja mausteinen.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 5 äänestys )
Kanasalaatti sienillä
Kanasalaatti sienillä

Annokset: 4 henkilöt | Valmistautuminen: 55 pöytäkirja

Tämä salaatti voidaan tarjoilla sekä alkupalana että täytenä. Kaikkien ainesosien täydellinen yhdistelmä on maukasta, täyttävää ja erittäin maukasta. Kanasalaatti sienillä, suolakurkulla ja herneillä valmistetaan keitetystä lihasta ja paistetuista sienistä, joten mausta tulee todella intensiivinen ja mausteinen.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 5 äänestys )

Kausi: Talvi | Alue: Itä-Eurooppa | Valmistautuminen: kokki | Valikko: salaatteja | Keittiö: venäläisiä reseptejä

Ainesosat

  • 250g kananrintaa
  • 3 kananmunaa
  • 150-200g sieniä
  • 1 sipuli
  • 1 rkl kasviöljyä
  • 2-3 suolakurkkua
  • 4-5 rkl purkitettua hernettä
  • suolaa, maun mukaan
  • pippuria, maista
  • majoneesi, maun mukaan

Astiat

  • Kattila
  • paistinpannu
  • veitsi
  • leikkuulauta
  • kulho
  • tarjoilukulho

Ohjeet

  1. Laita kananrinta kattilaan, peitä vedellä.
  2. Keitä noin 20-25 minuuttia.
  3. Keitä sillä välin munia noin 10 minuuttia.
  4. Ota pois lämmöltä, kuori.
  5. Piilota sienet pieniksi paloiksi… .
  6. Ota sitten pois lämmöltä ja anna jäähtyä.
  7. Leikkaa kana pieniksi paloiksi.
  8. Pikkaa munat ja kurkku hieman isommaksi.
  9. Sekoita liha, sienet, kurkku ja herneet kulhoon.
  10. Mausta suolalla ja pippurilla, täytä pieniin annoskulhoihin.
  11. Tarjoile kanasalaatti majoneesin ja kananmunien kera.

Maun mukaan munat voidaan yksinkertaisesti sekoittaa muiden ainesten kanssa.