Karamellisoidusta sokerista tehdyt rapeat karamellipatukat maapähkinöillä
Ainesosat
- 200 g sokeria
- 2 rkl voita
- 125 g maapähkinöitä
- ½ tl suolaa
Astiat
- pannu
- leivinpaperi
- spatula
Ohjeet
- Vuoraa uunipelti leivinpaperilla.
- Jaa sokeri tasaisesti vuoan pohjalle.
- Karamellisoi keskilämmöllä, varo sekoittamasta sokeria!
- Kun karamelli on muuttunut kullanruskeaksi, lisää voi, lisää maapähkinät ja suola pannulle. Sekoita kaikki nopeasti keskenään.
- Kaada karamelli uunipellille, tasoita ja anna jäähtyä.
- Laita jääkaappiin n. 1 tunniksi, jotta seos jähmettyy.
- Rikkaa karamellipatukat pähkinöillä paloiksi ja nauti.