Karamellisoidut Halloween-jälkiruokaomenat maidolla ja sokerilla

Ohjeet

1. Huuhtele ja kuivaa omenat ja työnnä jokaiseen omenaan puutikku.
2. Laita omenat pakastimeen 10-15 minuutiksi, jotta karamelli kovettuu paremmin omenoiden päällä.
3. Kaada kylmä vesi kulhoon ja lisää jääkuutioita .
4. Kaada maito kattilaan, lisää sokeri ja elintarvikeväri.
5. Keitä maito ja keitä miedolla lämmöllä 8-10 minuuttia jatkuvasti sekoittaen.
6. Testaa, onko karamelli valmis, laita se jäävedessä anna. Valmis karamelli ei leviä ja pyörii helposti palloksi.
7. Upota omena karamelliin ja kierrä sitä.
8. Laita valmiit omenat kasviöljyllä voideltulle lautaselle.
9. Kun karamelli on jäähtynyt, lisää sokeroitu omenat laita jääkaappiin 90-120 minuutiksi.