Kasvis ratatouille paprika, tomaatti, muna ja makkara

Kasvis ratatouille paprika

Annokset: 4 henkilöt | Valmistelu aika: 35 pöytäkirja

Mausteinen ratatouille vihanneksista, kananmunista ja makkarasta. Ratatouille koostuu paprikoista ja tomaateista. Ratatouille on maustettu tyypillisillä itämaisilla mausteilla ja valkosipulilla.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 4 äänestys )
Kasvis ratatouille paprika
Kasvis ratatouille paprika

Annokset: 4 henkilöt | Valmistautuminen: 35 pöytäkirja

Mausteinen ratatouille vihanneksista, kananmunista ja makkarasta. Ratatouille koostuu paprikoista ja tomaateista. Ratatouille on maustettu tyypillisillä itämaisilla mausteilla ja valkosipulilla.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 4 äänestys )

Kausi: Kesä | Alue: lähi- ja Lähi-idässä | Valmistautuminen: Kypsennä, Paahdeta | Valikko: Lisukkeita | Keittiö: Arabialaisia reseptejä

Ainesosat

  • 500 g tomaatteja
  • 4 makkaraa, maun mukaan
  • 2 paprikaa, esim. paprikasekoitus
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 4 munaa
  • 1 rkl tomaattipasta
  • 1 tl itämaista maustesekoitetta
  • 4 rkl oliiviöljyä
  • 1 tl pippurisekoitetta
  • suolaa, maun mukaan

Astiat

  • veitsi
  • leikkuulauta
  • telinesekoitin
  • seula
  • pannu
  • beater

Ohjeet

  1. Poista paprikan siemenet ja pilko paprikat suuriksi paloiksi.
  2. Murskaa tomaatit tehosekoittimessa.
  3. Laita tomaattimassa siivilän läpi.
  4. Leikkaa makkarat viipaleiksi.
  5. Murskaa valkosipuli.
  6. Valkosipuli ja paista mausteet pannulla.
  7. Lisää tomaatti, makkara, paprika, sipuli, tomaattipyree ja pippuriseos.
  8. Sekoita kaikki ja vähennä lämpöä.
  9. Rikkaa munat vihannesten päälle ja keitä kunnes ne ovat kypsiä.