Kasvispata munakoisolla, paahdetulla sipulilla ja smetanakastikkeella

Kasvispata munakoisolla

Annokset: 4 henkilöt | Valmistelu aika: 35 pöytäkirja

Vaikea uskoa, mutta kun valmistat munakoison paahdetulla sipulilla ja mausteisella smetanakastikkeella, saat herkullisen sienenmakuisen. Helppo valmistaa ja hyvänmakuinen.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 4 äänestys )
Kasvispata munakoisolla
Kasvispata munakoisolla

Annokset: 4 henkilöt | Valmistautuminen: 35 pöytäkirja

Vaikea uskoa, mutta kun valmistat munakoison paahdetulla sipulilla ja mausteisella smetanakastikkeella, saat herkullisen sienenmakuisen. Helppo valmistaa ja hyvänmakuinen.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 4 äänestys )

Kausi: Kesä, Syksy, Talvi, kevät | Alue: Itä-Eurooppa | Valmistautuminen: kokki | Valikko: Kasvisruoat, Kasvissyöjä | Keittiö: venäläisiä reseptejä

Ainesosat

  • 3 sipulia
  • 3 munakoisoa
  • 3 rkl kasviöljyä
  • 4-5 kynttä valkosipulia
  • 200 ml smetanaa
  • 1 tl sienimaustetta
  • suolaa, maun mukaan
  • mustapippuria, maun mukaan
  • tilli, maistaa

Astiat

  • veitsi
  • leikkuulauta
  • paistinpannu
  • valkosipulipuristin

Ohjeet

  1. Kuori ja kuutioi sipulit.
  2. Kuori ja kuutioi munakoisot.
  3. Lämmitä kasviöljy paistinpannulla.
  4. Lisää sipulit ja paista keskilämmöllä kullanruskeiksi, noin 8-10 minuuttia, välillä sekoittaen.
  5. Sen jälkeen lisää munakoisot ja paista sekoitellen vielä 10-12 minuuttia.
  6. Kuori valkosipulinkynnet, purista valkosipulipuristimen läpi ja laita pieneen kulhoon.
  7. Lisää smetana ja sienimausteet ja sekoita hyvin.
  8. Mausta suolalla ja pippurilla.
  9. Mahdollisimman pian, kun munakoisot ovat pehmenneet, voit lisätä pannulle tekemäsi smetanakastikkeen ja sekoittaa.
  10. Keitä kastike kiehuvaksi ja poista sitten lämmöltä.
  11. Ripottele hienonnettua tilliä kasvispatakkeen päälle.