Kaurahiutalemuffinit rusinoilla ja ruskealla sokerilla

Kaurahiutalemuffinit rusinoilla ja ruskealla sokerilla

Annokset: 6 henkilöt | Valmistelu aika: 37 pöytäkirja

Tarvitset vain muutaman ainesosan näiden murenevien, kohtalaisen makeiden muffinien valmistamiseen. Herkullinen taikina on erittäin helppo valmistaa, taikinan ainekset täytyy vain sekoittaa keskenään. Lisää sitten liotetut rusinat ja kaada kaikki muotteihin. Alle kaksikymmentä minuuttia myöhemmin pehmeät, maukkaat kaurapuuromuffinssit ovat valmiita. Tämä tekee siitä ihanteellisen reseptin, kun tarvitset jotain nopeaa.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 4 äänestys )
Kaurahiutalemuffinit rusinoilla ja ruskealla sokerilla
Kaurahiutalemuffinit rusinoilla ja ruskealla sokerilla

Annokset: 6 henkilöt | Valmistautuminen: 37 pöytäkirja

Tarvitset vain muutaman ainesosan näiden murenevien, kohtalaisen makeiden muffinien valmistamiseen. Herkullinen taikina on erittäin helppo valmistaa, taikinan ainekset täytyy vain sekoittaa keskenään. Lisää sitten liotetut rusinat ja kaada kaikki muotteihin. Alle kaksikymmentä minuuttia myöhemmin pehmeät, maukkaat kaurapuuromuffinssit ovat valmiita. Tämä tekee siitä ihanteellisen reseptin, kun tarvitset jotain nopeaa.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 4 äänestys )

Kausi: Syksy | Alue: Euroopassa | Valmistautuminen: Leipoa | Valikko: leivonnaisia | Keittiö: ruotsalaisia reseptejä

Ainesosat

  • 120g rusinoita
  • 120ml kasviöljyä, + osa sivelemiseen
  • 2 munaa
  • 150g ruskeaa sokeria
  • 120ml piimää
  • 180g jauhoja
  • 80g kauraa
  • 1 tl leivinjauhetta
  • ½ tl ruokasoodaa
  • 1 ripaus suolaa

Astiat

  • muffinikupit
  • kulho
  • vispilä

Ohjeet

  1. Lämmitä uuni 190°C:een.
  2. Vele 12 muffinssivuokia öljyllä.
  3. Liota rusinoita kiehuvassa vedessä noin 3-4 minuuttia.
  4. Tyhjennä sitten vesi pois ja kuivaa hyvin.
  5. In a kulhoon, laita munat ja sokeri vispilään perusteellisesti.
  6. Kaada joukkoon öljy ja maito ja sekoita hyvin.
  7. Lisää nestemäisiin ainesosiin jauhot, kaurahiutaleet, leivinjauhe, ruokasooda ja suola.
  8. Sekoita hyvin, sekoita rusinat.
  9. Ravista noin ¾ täytetaikinasta.
  10. Paista kauramuffinsseja noin 17-20 minuuttia kullanruskeiksi.
  11. Ota sitten uunista, tarjoile lämpimänä tai jäähdytettynä.

Ruskea sokeri lisää karamellimakua ja väriä muffineihin, mutta valkoinen sokeri voidaan korvata. Jos piimää ei ole saatavilla, sen sijaan voidaan käyttää vähärasvaista kefiiriä. Vaihtoehtoisesti sopii myös tavallinen maito, johon sekoitetaan teelusikallinen sitruunamehua ja annetaan seistä noin 5-10 minuuttia.