Keitä riisivanukas kurpitsasoseen kanssa
Ainesosat
- 500g kurpitsa
- 400ml maitoa
- 200g riisiä
- 50g voita
- suola, maun mukaan
- sokeri, maun mukaan
- hunaja, maun mukaan
- seesami, maun mukaan
- pähkinät, maun mukaan
Astiat
- kattila
- veitsi
- masher
- sekoituslusikka
Ohjeet
- Kuori kurpitsa ja leikkaa se pieniksi paloiksi.
- Noin. Keitä 15-20 minuuttia kattilassa, jossa on hieman suolaa.
- Valuta pois keittovesi.
- Mussoi kypsennetty kurpitsa soseeksi.
- Kaada maito soseen joukkoon, sekoita ja kuumenna kiehuvaksi.
- Riisi ja voi lisää ja keitä miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia. Sekoita jatkuvasti.
- Kun riisivanukas on melkein valmis, lisää suolaa ja sokeria maun mukaan.
