Kermainen pasta kananrintaa, kesäkurpitsaa ja italialaisia yrttejä

Kermainen pasta kananrintaa

Annokset: 4 henkilöt | Valmistelu aika: 45 pöytäkirja

Kermainen kastike valkosipulilla ja sitruunamehulla sopii täydellisesti murean kananrintaen ja mehukkaan kesäkurpitsan kanssa. Upea pasta, joka valmistuu nopeasti.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 4 äänestys )
Kermainen pasta kananrintaa
Kermainen pasta kananrintaa

Annokset: 4 henkilöt | Valmistautuminen: 45 pöytäkirja

Kermainen kastike valkosipulilla ja sitruunamehulla sopii täydellisesti murean kananrintaen ja mehukkaan kesäkurpitsan kanssa. Upea pasta, joka valmistuu nopeasti.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 4 äänestys )

Kausi: Syksy, Talvi | Alue: Euroopassa | Valmistautuminen: keittää, paahtaa | Valikko: Liharuoat, leivonnaiset | Keittiö: Saksalaisia reseptejä

Ainesosat

  • 170g pasta
  • Suola, maun mukaan
  • 2 broilerin rintafilettä
  • 1 kesäkurpitsa
  • 1 tl italialaisia yrttejä
  • Pippuri, maun mukaan
  • 2 rkl öljyä
  • 4 valkosipulinkynttä
  • 180ml kuohukermaa
  • 60ml kanalientä
  • 1 tl jauhoja
  • 1 rkl sitruunamehua
  • ½ tl kanalientä

Astiat

  • kattila
  • seula
  • pannu
  • sekoituslusikka

Ohjeet

  1. Keitä pasta al dente suolalla maustetussa vedessä.
  2. Leikkaa kananrinta ja kesäkurpitsa samankokoisiksi paloiksi.
  3. Mausta liha kulhossa italialaisilla yrteillä, suolalla ja pippurilla.
  4. Lämmitä öljy pannulla. korkealla lämmöllä.
  5. Paista kananrintaa ruskeiksi, noin 5 minuuttia, välillä sekoittaen ja laita lautaselle.
  6. Lisää kesäkurpitsa pannulle ja paista 3-4 minuuttia välillä sekoittaen.
  7. Lisää hienonnettu valkosipuli ja sekoita 30 sekuntia.
  8. Kermaa ja kaada liemi.
  9. Alenna lämpöä ja jatka hauduttamista 2-3 minuuttia, kunnes kastike sakenee hieman.
  10. Palauta broilerin rintafileet pannulle.
  11. Lisää jauhot ja sekoita huolellisesti.
  12. Lisää pasta ja sekoita uudelleen.
  13. Mausta pasta suolalla, pippurilla ja sitruunamehulla ja tarjoile.