Kerroksellinen salaatti kalalla, porkkanoilla, kananmunalla ja sipulilla

Kerroksellinen salaatti kalalla

Annokset: 2 henkilöt | Valmistelu aika: 55 pöytäkirja

Tämän alkuruoan kerrosten yhdistelmä luo erittäin mielenkiintoisen maun. Kerroksellinen salaatti, jossa on kalaa, porkkanoita, munia ja sipulia, on täyttävä, maukas ja maukas. Munat ja porkkanat keitetään etukäteen ja raastetaan. Sipulit hienonnetaan ja marinoidaan etikassa. Murskaa vain kalasäilykkeet ja kerrostele ainekset lautaselle päällekkäin. Majoneesilla levitettynä saat herkullisen salaatin, joka ei vain näytä hyvältä pinjansiemenillä ripottuna, vaan maistuu yhtä hyvältä.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 4 äänestys )
Kerroksellinen salaatti kalalla
Kerroksellinen salaatti kalalla

Annokset: 2 henkilöt | Valmistautuminen: 55 pöytäkirja

Tämän alkuruoan kerrosten yhdistelmä luo erittäin mielenkiintoisen maun. Kerroksellinen salaatti, jossa on kalaa, porkkanoita, munia ja sipulia, on täyttävä, maukas ja maukas. Munat ja porkkanat keitetään etukäteen ja raastetaan. Sipulit hienonnetaan ja marinoidaan etikassa. Murskaa vain kalasäilykkeet ja kerrostele ainekset lautaselle päällekkäin. Majoneesilla levitettynä saat herkullisen salaatin, joka ei vain näytä hyvältä pinjansiemenillä ripottuna, vaan maistuu yhtä hyvältä.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 4 äänestys )

Kausi: Kesä | Alue: Euroopassa | Valmistautuminen: kokki | Valikko: salaatteja | Keittiö: Puolalaisia reseptejä

Ainesosat

  • 1-2 porkkanaa
  • 3 kananmunaa
  • 1 sipuli
  • ½ tl suolaa
  • 1 tl sokeria
  • 1 rkl omenaviinietikkaa
  • 150 ml vettä
  • 200-250 g kalasäilykkeitä, omassa mehussaan
  • majoneesi, maun mukaan
  • pinjansiemeniä, maun mukaan

Astiat

  • pannu
  • raastin
  • veitsi
  • leikkuulauta
  • kulho
  • haarukka

Ohjeet

  1. Laita porkkanat ja munat kattilaan, peitä vedellä ja kiehauta.
  2. Keitä porkkanoita noin 25-30 minuuttia, munia 10 minuuttia.
  3. Ota pois lämmöltä, anna jäähtyä, kuori ja raasta.
  4. Kuori sipuli , pilko pieniksi paloiksi.
  5. Laita kulhoon, sekoita suolan ja sokerin kanssa.
  6. Lisää etikka ja lämmin vesi, anna seistä 10-15 minuuttia.
  7. Tyhjennä vesi pois ja purista sipulit pois.
  8. Kaada neste pois myös kalasäilykkeistä .
  9. Mussoi kala haarukalla.
  10. Laita kalat, sipulit, munat ja porkkanat kerroksittain lautaselle tai salaattikulhoon.
  11. Levittele jokaisen kerroksen jälkeen hieman majoneesia.
  12. Ripottele kerrostettu salaatti pinjansiemenillä, tarjoile heti.

Salaatti voidaan tarjoilla myös annoksina keittorenkaan avulla.