Kerroksellinen salaatti kinkulla, kananmunalla, porkkanoilla, omenalla ja juustolla
Ainesosat
- 1 sipuli
- 2 tl sokeria
- ¹⁄2 tl suolaa
- 1 rkl etikkaa
- 1 kuppi vettä
- 3 munaa
- 200 g kinkkua
- 200 g kovaa juustoa
- 1 porkkana
- 1 omena
- majoneesia maun mukaan
Astiat
- veitsi
- leikkuulauta
- kulho
- munankeitin
- seula
- salaattikulho
- raastin
Ohjeet
- Leikkaa sipuli puolirenkaiksi.
- Lisää sokeri, suola, etikka ja kiehuva vesi.
- Sekoita sipuli ja anna marinoitua.
- Keitä munat 5-6 kovaksi. Huuhtele kylmällä vedellä ja kuori.
- Leikkaa kinkku pieniksi paloiksi.
- Kuori porkkana ja omena ja raasta hienoksi raastimella.
- Raasta munat ja juusto erikseen.
- Valuta marinoidut sipulit siivilässä.
- Laita puolet sipulista salaattikulhon pohjalle.
- Laita päälle puolet kinkkua ja peitä majoneesilla.
- Ripottele puolet kananmunista ja puolet juustosta. Voitele majoneesilla.
- Asetele puolet porkkanoista ja koko omena.
- Toista kerrokset uudelleen.
- Laita kerrostettu salaatti jääkaappiin vähintään 2 tunniksi.
Tähän kerrostettuun salaattiin sopivat parhaiten rapeat makeahapan omenat.