Kerroksellinen salaatti kinkulla, kananmunalla, porkkanoilla, omenalla ja juustolla

Kerroksellinen salaatti kinkulla

Annokset: 6 henkilöt | Valmistelu aika: 145 pöytäkirja

Epätavallinen yhdistelmä yksinkertaisia ainesosia. Tuoreet porkkanat ja omenat tekevät salaatista mehukkaan ja täydentävät salaatissa ihanasti kinkkua, munia ja juustoa.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 4 äänestys )
Kerroksellinen salaatti kinkulla
Kerroksellinen salaatti kinkulla

Annokset: 6 henkilöt | Valmistautuminen: 145 pöytäkirja

Epätavallinen yhdistelmä yksinkertaisia ainesosia. Tuoreet porkkanat ja omenat tekevät salaatista mehukkaan ja täydentävät salaatissa ihanasti kinkkua, munia ja juustoa.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 4 äänestys )

Kausi: Kesä | Alue: Itä-Eurooppa | Valmistautuminen: kokki | Valikko: salaatteja | Keittiö: Romanialaisia reseptejä

Ainesosat

  • 1 sipuli
  • 2 tl sokeria
  • ¹⁄2 tl suolaa
  • 1 rkl etikkaa
  • 1 kuppi vettä
  • 3 munaa
  • 200 g kinkkua
  • 200 g kovaa juustoa
  • 1 porkkana
  • 1 omena
  • majoneesia maun mukaan

Astiat

  • veitsi
  • leikkuulauta
  • kulho
  • munankeitin
  • seula
  • salaattikulho
  • raastin

Ohjeet

  1. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi.
  2. Lisää sokeri, suola, etikka ja kiehuva vesi.
  3. Sekoita sipuli ja anna marinoitua.
  4. Keitä munat 5-6 kovaksi. Huuhtele kylmällä vedellä ja kuori.
  5. Leikkaa kinkku pieniksi paloiksi.
  6. Kuori porkkana ja omena ja raasta hienoksi raastimella.
  7. Raasta munat ja juusto erikseen.
  8. Valuta marinoidut sipulit siivilässä.
  9. Laita puolet sipulista salaattikulhon pohjalle.
  10. Laita päälle puolet kinkkua ja peitä majoneesilla.
  11. Ripottele puolet kananmunista ja puolet juustosta. Voitele majoneesilla.
  12. Asetele puolet porkkanoista ja koko omena.
  13. Toista kerrokset uudelleen.
  14. Laita kerrostettu salaatti jääkaappiin vähintään 2 tunniksi.

Tähän kerrostettuun salaattiin sopivat parhaiten rapeat makeahapan omenat.