Kevyt kasviskeitto riisin ja perunoiden kera

Ohjeet

1. Kuori vihannekset.
2. Leikkaa perunat pieniksi paloiksi.
3. Pikkaa sipulit hienoksi.
4. Raasta porkkanat karkeasti.
5. Huuhtele riisi huolellisesti.
6. Keitä vesi kattilassa.
7. Lisää perunat ja riisi, hauduta 15 minuuttia
8. Lämmitä sillä välin öljy paistinpannulla.
9. Paista sipulia hieman.
10. Lisää porkkanat ja hauduta yhdessä.
11. Lisää paistetut kasvikset liemeen.
12. Lisää laakerinlehdet, suola ja pippuri ja sekoita huolellisesti.
13. Keitä keitto kiehuvaksi.
14. Anna kiehua vielä muutama minuutti, kunnes perunat ja riisi ovat kypsiä.
15. Poista laakerinlehdet.
16. Keitä keitto kannen alla vielä muutama minuutti.
17. Ripottele paloiteltuja yrttejä kasviskeiton päälle ja tarjoile.