Kevyt kasviskeitto riisin ja perunoiden kera

Kevyt kasviskeitto riisin ja perunoiden kera

Annokset: 8 henkilöt | Valmistelu aika: 40 pöytäkirja

Todella helppo ja nopea valmistaa keittoa aineksista, joita jokaisella varmaan on kotona. Kevyt kasviskeitto riisin ja perunoiden kanssa ei vain maistu hyvältä, vaan on myös täyttävä ja maukas. Anna perunoiden ja riisin kiehua hetki, lisää sitten kuullotettu sipuli ja porkkana ja lopuksi ripottele päälle vain hienonnetut yrtit. Tämä herkullinen alkupala voidaan jo tarjoilla.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 4 äänestys )
Kevyt kasviskeitto riisin ja perunoiden kera
Kevyt kasviskeitto riisin ja perunoiden kera

Annokset: 8 henkilöt | Valmistautuminen: 40 pöytäkirja

Todella helppo ja nopea valmistaa keittoa aineksista, joita jokaisella varmaan on kotona. Kevyt kasviskeitto riisin ja perunoiden kanssa ei vain maistu hyvältä, vaan on myös täyttävä ja maukas. Anna perunoiden ja riisin kiehua hetki, lisää sitten kuullotettu sipuli ja porkkana ja lopuksi ripottele päälle vain hienonnetut yrtit. Tämä herkullinen alkupala voidaan jo tarjoilla.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 4 äänestys )

Kausi: Kesä, Syksy | Alue: Itä-Eurooppa | Valmistautuminen: keittää, paahtaa | Valikko: Kasvissyöjä, keitot | Keittiö: venäläisiä reseptejä

Ainesosat

  • 2-4 perunaa
  • 1 sipuli
  • 1 porkkana
  • 50 g riisiä
  • 2 l vettä
  • 2-4 rkl kasviöljyä
  • 1-2 laakerinlehteä
  • Suola, maun mukaan
  • Mustapippuri, maista
  • yrtit, maista

Astiat

  • pannu
  • kuorija
  • raastin
  • paistinpannu
  • veitsi
  • leikkuulauta

Ohjeet

  1. Kuori vihannekset.
  2. Leikkaa perunat pieniksi paloiksi.
  3. Pikkaa sipulit hienoksi.
  4. Raasta porkkanat karkeasti.
  5. Huuhtele riisi huolellisesti.
  6. Keitä vesi kattilassa.
  7. Lisää perunat ja riisi, hauduta 15 minuuttia
  8. Lämmitä sillä välin öljy paistinpannulla.
  9. Paista sipulia hieman.
  10. Lisää porkkanat ja hauduta yhdessä.
  11. Lisää paistetut kasvikset liemeen.
  12. Lisää laakerinlehdet, suola ja pippuri ja sekoita huolellisesti.
  13. Keitä keitto kiehuvaksi.
  14. Anna kiehua vielä muutama minuutti, kunnes perunat ja riisi ovat kypsiä.
  15. Poista laakerinlehdet.
  16. Keitä keitto kannen alla vielä muutama minuutti.
  17. Ripottele paloiteltuja yrttejä kasviskeiton päälle ja tarjoile.