Kevyt omenapiirakka sitruunalla ja kanelilla

Kevyt omenapiirakka sitruunalla ja kanelilla

Annokset: 6 henkilöt | Valmistelu aika: 65 pöytäkirja

Tämä kuohkea omenapiirakka ei vaadi kananmunia tai maitoa ja maistuu vähintään yhtä hyvältä kuin klassinen versio. Pehmeässä omenapiirakassa on raikas sitruksinen tuoksu ja mausteinen kanelin maku. Tarjoiltuna kupillisen teetä, siitä tulee upea iltapäiväjälkiruoka.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 4 äänestys )
Kevyt omenapiirakka sitruunalla ja kanelilla
Kevyt omenapiirakka sitruunalla ja kanelilla

Annokset: 6 henkilöt | Valmistautuminen: 65 pöytäkirja

Tämä kuohkea omenapiirakka ei vaadi kananmunia tai maitoa ja maistuu vähintään yhtä hyvältä kuin klassinen versio. Pehmeässä omenapiirakassa on raikas sitruksinen tuoksu ja mausteinen kanelin maku. Tarjoiltuna kupillisen teetä, siitä tulee upea iltapäiväjälkiruoka.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 4 äänestys )

Kausi: Syksy | Alue: Euroopassa | Valmistautuminen: Leipoa | Valikko: kakku | Keittiö: Puolalaisia reseptejä

Ainesosat

  • 400g jauhoja
  • 250g sokeria
  • ¼ tl suolaa
  • 10g leivinjauhe
  • 250ml vettä, huoneenlämpöinen
  • 100ml kasviöljyä, + osa voitelemiseen
  • 1 sitruuna
  • 3-4 omenaa
  • kaneli , klo will

Astiat

  • Seula
  • kulho
  • vispilä
  • raastin
  • puristin
  • veitsi
  • leikkuulauta
  • kakkuvuoka

Ohjeet

  1. Siivilöi jauhot siivilän läpi kulhoon.
  2. Lisää sokeri, suola ja leivinjauhe ja sekoita.
  3. Lisää vesi ja kasviöljy ja sekoita hyvin vispilällä, kunnes saat tasaisen massan.
  4. Pesu sitruuna ja poista kuoriraaste hienolla raastimella.
  5. Puolita sitruuna ja purista mehu sitruspuristimella.
  6. Lisää taikinaan sitruunan kuori ja sitruunamehu ja sekoita.
  7. Kuori ja siemennä omenat, leikkaa pieniksi paloiksi ja lisää myös taikinaan ja sekoita .
  8. Vele uunivuoka kasviöljyllä.
  9. Kaada sitten kakkutaikinaan.
  10. Paista omenapiirakkaa uunissa 180°C n. 40-45 minuuttia.
  11. Kun aika on kulunut, testaa kypsyys hammastikulla.