Kostea murusikakku luumuilla, vaniljasokerilla ja kanelilla

Kostea murusikakku luumuilla

Annokset: 8 henkilöt | Valmistelu aika: 70 pöytäkirja

Herkullinen murokakku mehukkailla luumuilla maistuu hyvältä ja valmistuu nopeasti. Herkkä sieni sitruunalla ja vaniljalla harmonisoituu täydellisesti makeiden luumujen ja murenevien kanelin kanssa.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 4 äänestys )
Kostea murusikakku luumuilla
Kostea murusikakku luumuilla

Annokset: 8 henkilöt | Valmistautuminen: 70 pöytäkirja

Herkullinen murokakku mehukkailla luumuilla maistuu hyvältä ja valmistuu nopeasti. Herkkä sieni sitruunalla ja vaniljalla harmonisoituu täydellisesti makeiden luumujen ja murenevien kanelin kanssa.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 4 äänestys )

Kausi: Kesä, Syksy, Talvi, kevät | Alue: Euroopassa | Valmistautuminen: Leipoa | Valikko: kakku, leivonnainen | Keittiö: Saksalaisia reseptejä

Ainesosat

Taikina

  • 125 g voita, pehmennetty
  • 110 g sokeria
  • 1 s. Vaniljasokeri
  • 3-4 tippaa sitruunaaromia
  • 2 kananmunaa
  • 125 g jauhoja, + 1 rkl jauhoja
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 500 g luumut, tai luumut

Murskaa taikina

  • 100 g voita, pehmennetty
  • 100 g sokeria
  • ½ tl kanelia
  • 150 g jauhoja

Astiat

  • käsisekoitin
  • sekoituskulho
  • jousipannu
  • veitsi

Ohjeet

Taikina

  1. Sekoita pehmeä voi sokerin, vaniljasokerin ja sitruunan maun kanssa käsivatkaimella.
  2. Lisää munat ja sekoita hyvin.
  3. Siivilöi jauhot ja leivinjauhe ja sekoita kaikki tasaiseksi taikinaksi.
  4. Joustovuoka Ø 28 cm voilla Voitele ja pölytä jauhoilla.
  5. Täytä taikina muottivuokaan ja tasoita.
  6. Pese luumut ja leikkaa puoliksi.
  7. Poista kivet ja leikkaa hedelmät kapeiksi viipaleiksi .
  8. Tuuleta luumut nurinpäin. Levitä taikinan päälle.

Murskaa taikina

  1. Sekoita pehmeä voi sokerin, kanelin ja jauhojen kanssa murusiksi.
  2. Jaa murunataikina tasaisesti luumujen päälle.
  3. Paista murskaa kakku luumujen kanssa esilämmitetyssä uunissa 180 asteessa n. 50 minuuttia
  4. Anna luumukakun jäähtyä vuoassa ja irrota kakku vuoasta.

Murunakakun voi paistaa myös luumujen, omenoiden, kirsikoiden tai päärynöiden kanssa.